Lašišos sriuba su grietinėle

2024-09-12 Autorius Žiupsnis meilės ir pipirų

Lašišos sriuba su grietinėle
Paruošimas

15 min

Gaminimas

25 min

Porcijos

5

Lašišos sriuba su grietinėle – tai kreminė ir švelni žuvies sriuba, kuri pasižymi švelnia lašišos tekstūra ir švelniu grietinėlės skoniu. Sriuba ruošiama su šviežia lašiša ir bulvėmis, kurios suteikia sotumo ir natūralių skonių derinį. Grietinėlė praturtina sriubą kremine tekstūra, suteikdama jai švelnų ir subtilų skonį.

Ši sriuba puikiai subalansuota, ji yra lengva, bet tuo pačiu maistinga ir soti. Lašišos ir grietinėlės derinys padaro ją gardžia ir ypatinga, puikiai tinkama tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei.

Redaktorės Vaidos komentaras - nepaprastai gardi sriuba, ypač šaltuoju metų laiku. Tiršta, sodri, sušildanti. Jeigu norisi dar kažkokio priedo sriubai, mėgstu patiekti su skrudintos duonos riekele. 

Daugiau įvairių sriubų receptų galite rasti čia. 

Ingredientai

    • Poras: 1 vnt.
    • Aliejus: šiek tiek
    • Svogūnas: 0,5 vnt.
    • Daržovių ar žuvies sultinys: 1,5l 
    • Bulvės: 2-3 vnt. (didelės)
    • Druska ir pipirai: pagal skonį
    • Krakmolas: 2 valg. š. 
    • Konservuoti kukurūzai: 140 g (maža skardinė)
    • Grietinėlės: 150 ml (riebi)
    • Šviežia lašiša: 200 g

    Recepto paruošimas

  1. 1. Porą ir svogūną smulkiai sukapoti. Puode įkaitinti aliejų ir sudėti daržoves. Apkepti kol pasidarys šviesios spalvos.
  2. 2. Bulves supjaustyti gabaliukais ir sudėti į puodą. Supilti sultinį. Leisti užvirti, pagardinti druska ir pipirais ir virti apie 15min.
  3. 3. Mažame dubenėlyje sumaišyti krakmolą su šiek tiek vandens, kol krakmolas ištirps. Viską supilti į puodą, taip sriuba bus šiek tiek tirštesnė. Virti kelias minutes.
  4. 4. Sumažinti kaitrą, sudėti kukurūzus ir supilti grietinėlę. Išmaišyti.
  5. 5. Ant viršaus sudėti lašišos gabalėlius ir viską pavirti kol lašiša bus išvirus ir bulvės minkštos.
Receptų autorė Žiupsnis meilės ir pipirų
#Sriubos #Patiekalai su lašiša # daržovių sriuba # tiršta sriuba # lašišos sriuba # daržovių ir lašišos sriuba
Receptas: Čili sriuba

Receptas: Čili sriuba

jautienos faršas svogūnai česnakas raudonosios paprikos konservuotos raudonosios pupelės konservuoti pomidorai be odelių savo sultyse pomidorų pasta alyvuogių aliejus druska pipirai džiovintas raudonėlis džiovintas bazilikas mėgiami prieskoniai maltai mėsai čili pipirai saldžiosios paprikos milteliai džiovinti raudonėliai tarkuotas fermentinis sūris
(58)
Prancūziška svogūnų sriuba su sūriu

Prancūziška svogūnų sriuba su sūriu

svogūnai aliejus sviestas cukrus druska miltai čiobrelis bazilikas marinas prieskonių mišinys šonkauliukams su medumi lauro lapeliai džiovinti čili pipirai česnakas viskis jautienos sultinys parmezanas (arba kitas kietasis tarkuotas sūris) prancūziškas batonas
(2)
Paprasta žuvienė su perlinėmis kruopomis iš lašišos rinkinio ar dalių

Paprasta žuvienė su perlinėmis kruopomis iš lašišos rinkinio ar dalių

lašišos galvos, uodegos, kaulai - to kas lieka išdarinėjus pilną žuvį (tinka ir specialus lašišos arba kitos rinkinys, kurį galima įsigyti parduotuvėse) druska pipirai lauro lapeliai perlinės kruopos morkos raudonieji svogūnai pomidorai petražolės kaparėliai saliero stiebai bulvės sviestas vanduo
(6)
Skani žuvienė iš karpio galvos

Skani žuvienė iš karpio galvos

karpio galvos svogūnai morkos bulvės petražolės krapai lauro lapai juodieji pipirai (žirneliais) kvapieji pipirai (žirneliais) druska vanduo poras
(2)