Magdalenas - ispaniški keksiukai su aliejumi ir pienu
Būna kartais kai nesinori ieškoti naujų receptu ir tiesiog pasigaminti laiko patikrintą patiekalą. Šie keksiukai man visada pavyksta puikiai, tačiau kurį laiką mūsų šeimoje buvo primiršti. Dabar po ilgo laiko juos prisiminiau ir vėl pavyko nuostabiai.
Paprastai pagaminami, minkšti ir idealiai derantys su rytiniu puodeliu kavos arba vakariniu puodeliu kakavos.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 15 keksiukų.
Paprastai pagaminami, minkšti ir idealiai derantys su rytiniu puodeliu kavos arba vakariniu puodeliu kakavos.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 15 keksiukų.
Ingredientai
- miltai: 325 gramų
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 200 gramų
- aliejus: 150 mililitrų
- pienas: 100 mililitrų
- vanilinis cukrus: 2 šaukštelių
- kepimo milteliai: 2 šaukštelių
- druska: 1 šaukštelio (nėra būtina)
- 1. Iš pradžių kiaušinius bei cukrų išplakite iki baltos masės maždaug 5 minutes.
- 2. Tada supilkite aliejų bei gerai išplakite.
- 3. Supilkite pieną su vaniliniu cukrumi bei dar kartą gerai išplakite.
- 4. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska.
- 5. Palaipsniui šį mišinį įmaišykite į kiaušinių masę.
- 6. Išmaišykite iki vientisos masės.
- 7. Po to pasiruoškite keksiukų formeles, jas pripildykite du trečdalius tūrio.
- 8. Dėkite kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 18-20 minučių arba, kol keksiukai pilnai iškeps. Lepinkitės!
Recepto paruošimas
Reklama
