Maži vištienos krūtinėlės suktinukai su šonine
Maži vištienos krūtinėlės suktinukai su šonine – tai puikus ir lengvas pasirinkimas greitai vakarienei arba ypatingai progai. Šis patiekalas suteikia galimybę mėgautis sultinga vištienos krūtinėlė, apsupta traškia šonine, kuri suteikia skonio sodrumo. Suktinukų ruošimas yra nesudėtingas, o papildomi priedai, tokie kaip mėgstamos salotos ar šviežiai pagamintas padažas, padeda išryškinti patiekalo skonį ir aromatą.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos krūtinėlė: Jei norite šiek tiek paįvairinti, galite naudoti kalakutienos krūtinėlę, nes ji taip pat yra liesa ir puikiai dera su šonine.
- Padažas: Vietoj įprasto padažo, galite eksperimentuoti su jogurto padažu, pridėdami česnako, žolelių arba citrinos sulčių, kad suteiktumėte gaivumo ir lengvumo.
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad suktinukai būtų kuo sultingesni, rekomenduojama vištieną plonai supjaustyti ir lengvai pašalinti perteklių vandens, taip šoninė geriau prilips, o kepant ji suteiks malonų traškumą. Taip pat galite naudoti dantų krapštukus, kad suktinukai neatsiskleistų kepant.
Kalorijos
- Iš viso: ~450 kcal
- Porcijoje (viename suktinuke): ~112 kcal
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 2 vnt.
- Šoninė: 8 juostelės
- Druska: pagal skonį
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
- Mėgstamos salotos (pomidorai, agurkai, salotų lapai): pasirinktinai
- 1. Vištienos krūtinėlės gabalėlius supjaustykite į keturias dalis, kad gautumėte mažesnius gabaliukus, tinkamus suktinukams.
- 2. Kiekvieną gabalėlį šiek tiek išmuškite, kad jis būtų plonesnis ir sultingesnis.
- 3. Apibarstykite vištienos gabalėlius druska ir pipirais, pagal skonį.
- 4. Imkite vieną šoninės juostelę ir apsukite ją aplink vištienos gabalėlį, suformuodami suktinuką. Jei reikia, pritvirtinkite suktinuką dantų krapštuku, kad jis neišsiskleistų kepant.
- 5. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite paruoštus suktinukus.
- 6. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 10–15 minučių, kol šoninė taps traški, o vištiena pilnai iškeps.
- 7. Kai suktinukai bus paruošti, išimkite juos iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte perteklinį riebalą.
- 8. Patiekite su šviežiomis salotomis arba pomidorų gabaliukais ir mėgstamu padažu.
- 9. Santrauka: Maži vištienos krūtinėlės suktinukai su šonine – puikus patiekalas, kuris sujungia sultingą vištieną ir traškią šoninę į vieną skanų kąsnelį. Šis patiekalas yra lengvai paruošiamas ir tinka tiek kasdieniniam stalui, tiek ypatingai progai. Vištienos ir šoninės derinys suteikia skonio sodrumo, o papildomos salotos praturtina patiekalą šviežumu ir vitaminų gausa.
Recepto paruošimas
