Medaus pyragas kitaip (video receptas)

Ingredientai

Tešlai:
• miltų: 500 gramų
• kiaušinių: 2
• sviesto: 100 gramų
• medaus: 4 valgomųjų šaukštų
• cukraus: 2 valgomųjų šaukštų
• acto: 1 valgomojo šaukšto
• vanilinio cukraus: 2 arbatinių šaukštelių
• kepimo sodos: 1 arbatinio šaukštelio
Papuošimui:
• karamelizuoto kondensuoto pieno
• graikinių riešutų
Kremui:
• 30% riebumo grietinės: 450 gramų
• vandens: 1 stiklinės
• želė miltelių: 75 gramų
• grietinėlės standiklio: 16 gramų
• cukraus pudros: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sumaišome miltus su sutarkuotu sviestu bei kiaušiniais. Tada pridedame curkų kartu su vaniliniu cukrumi, medų ir actu nugesintą sodą. Minkome tešlą rankomis. Tešla privalo gautis ne per daug kieta. Suminkytą tešlą padaliname į dvi dalis. Kiekvieną gabalėlį iškočiojame ant kepimo popieriaus.
2. 2. Tuomet kepkite po vieną iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, maždaug pusvalandį.
Reklama
3. 3. Kad paruoštume želę, sumaišome žele miltelius su karštu vandeniu bei paliekame šaldytuve.
4. 4. Po to elektriniu maišytuvu suplakame grietinę. Kad grietinė geriau sutirštėtų, pridedame grietinėlės standiklio. Pridedame cukraus pudros. Kai žele truputį sukietės, pridedame prie grietinės kremo bei viską gerai sumaišome. Paliekame kuriam laikui šaldytuve.
5. 5. Paskui vieną lakštą ištepame kremu, dedame antrą. Viršutiniam pyrago sluoksniui papuošti užtepame pašildytą karamelizuotą sutištintą pieną. Paberiame susmulkintus graikinių riešutų gabalėlius. Skanaujame!
6. 6. Pastebėjimas: Minkštas medaus pyragas su graikiniais riešutais. Šis medaus pyragas tinka bet kokiai progai ar šventei.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau medaus pyragų receptų rasite: Medaus pyragai.