Miežių košė su grybais ir tofu (savaitgalio pusryčiams)
Ingredientai
- skaldytos miežių kruopos: 200 mililitrų (naudojau ekologiškas Ekofrisa)
- pievagrybiai: 130 gramų
- tofu: 100 gramų
- svogūnai: 1 (mažo)
- daržovių sultinys: ketvirtadalio kubelio
- druska
- aliejus (kepimui)
- 1. Iš pradžių skaldytas miežių kruopas perplaukite su šiltu vandeniu, kol pradės bėgti ganėtinai skaidrus. Berkite į 400 mililitrų verdančio vandens. Įdėkite ketvirtadalį sultinio kubelio bei virkite ant mažos ugnies maždaug 15–20 minučių vis pamaišydamos. Eigoje, jeigu reikia, įpilkite dar 200 mililitrų vandens.
- 2. Per tą laiką, kol verda skaldytos miežių kruopos, aliejuje apkepinkite riekelėmis supjaustytus pievagrybius bei mažais gabaliukais supjaustytą tofu. Įberkite šiek tiek druskos. Pirmiausia kepkite ant mažos ugnies, o po to padidinkite kad apskrustų. Po maždaug 10–12 minučių suberkite smulkiai supjaustytą svogūną bei dar kelias minutes pakepinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies.
- 3. Paskui suberkite kepintus produktus į košę bei gerai išmaišykite. Patiekite ir skanaukite!
- 4. Rekomendacija: Daugiau košių receptų rasite: Košės.
Recepto paruošimas
Reklama
