Morkų ir žirnelių mišrainė su grietine
Morkų ir žirnelių mišrainė su grietine – tai ne tik paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas, bet ir tikra vitaminų bomba jūsų organizmui. Ši mišrainė yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniam valgymui, tiek kaip sveikas užkandis. Morkos – pagrindinis šio patiekalo ingredientas – yra gausios beta-karotino, kuris organizme virsta vitaminu A, būtinu geram regėjimui ir stipriai imuninei sistemai palaikyti. Konservuoti žirneliai suteikia patiekalui sotumo, o grietinė prideda švelnumo ir malonaus skonio. Visa tai sudaro ne tik maistingą, bet ir labai skanią mišrainę.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jeigu norite paįvairinti šį patiekalą, grietinę galima pakeisti natūraliu jogurtu, kuris suteiks dar gaivesnį skonį ir sumažins kalorijų kiekį. Taip pat konservuotus žirnelius galima keisti šviežiais arba šaldytais žirneliais, kurie turi daugiau maistinių medžiagų.
Patiekalo gaminimo patarimai
Mišrainė bus dar skanesnė, jei morkas prieš tai lengvai pakepinsite. Tai suteiks daržovėms karamelizuoto skonio, kuris puikiai derės su grietine ir žirneliais. Nepamirškite ir druskos – jos kiekį geriausia reguliuoti pagal savo skonį, tačiau stenkitės jos nepadauginti, kad išliktų natūralus daržovių skonis.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Patiekalas yra puikus vitaminų šaltinis, ypač vitaminų A ir C, kurie stiprina imuninę sistemą. Morkose esantis beta-karotinas padeda apsaugoti odą nuo žalingų saulės spindulių poveikio. Žirneliai yra geras baltymų šaltinis, o tai naudinga raumenų masės išlaikymui ir augimui. Tačiau grietinėje yra daugiau sočiųjų riebalų, todėl norintiems sumažinti riebalų kiekį, rekomenduojama grietinę keisti mažiau riebiu pieno produktu, kaip minėtu natūraliu jogurtu.
Kalorijos
Bendra kalorijų suma šiame patiekale yra apie 450 kcal. Vienoje porcijoje, kurios svoris apie 100 g, yra apytiksliai 225 kcal.
Ingredientai
- Morkos: 200 g
- Konservuoti žirneliai: 200 g
- Grietinė: 50 g
- Druska: pagal skonį
- 1. Pirmiausia, morkos yra išverdamos iki minkštumo, tada supjaustomos mažais kubeliais. Rekomenduojama jas virti neperilgus, kad išliktų jų natūralus skonis ir vitaminai.
- 2. Tada į dubenį dedami konservuoti žirneliai, kurie prieš tai buvo nusausinti nuo skysčio.
- 3. Viską sumaišykite su grietine ir pridėkite druskos pagal skonį. Maišykite atsargiai, kad nepažeistumėte morkų ir žirnelių struktūros.
- 4. Patiekite iš karto arba šiek tiek palaikykite šaldytuve, kad mišrainė įgautų daugiau skonio.
- 5. Santrauka: Morkų ir žirnelių mišrainė su grietine – tai paprastas, bet labai sveikas ir skanus patiekalas, kuriame gausu vitaminų ir baltymų. Šis receptas yra lengvai pritaikomas pagal asmeninius poreikius, todėl tinka tiek kasdieniam vartojimui, tiek sveikam užkandžiui.
Recepto paruošimas
