Naminė duonelė

Ingredientai

• pienas: 2 stiklinių
• cukrus: 2 šaukštų
• druska: 2 šaukštelių
• sviestas: 1,5 šaukšto
• sausos mielės: 11 gramų
• šiltas vanduo: 0,25 stiklinės
• miltai: 6 stiklinių

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje pieną pašildykite iki virimo, nukelkite nuo viryklės, supilkite į didelį dubenį, sudėkite sviestą, berkite cukrų bei druską, gerai išmaišykite. Tada į šiltą vandenį suberkite mieles, palaikykite, kol atsiranda putų. Į kambario temperatūros pieną suberkite 3–4 stiklines miltų, pilkite vandenį su mielėmis bei minkykite tešlą, vis įberdamos likusių miltų. Dar apie 10 minučių lengvai paminkykite.
2. 2. Tuomet aptepkite tešlą aliejumi, dėkite į dubenį bei uždengusios palikite apie 1,5–2 valandas kilti. Paskui vėl apminkykite bei 60 minučių palikite. Pakilusią tešlą vėl apminkykite bei dėkite į kepimo popieriumi išklotą ir aliejumi išteptą formą. Uždenkite rankšluosčiu bei leiskite pakilti. Kepkite 190–200 laipsnių temperatūroje apie 40–45 minutes. Skanaukite!
Reklama