Naminė pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis

Ingredientai

Tešlai:
• miltai: 2 stiklinių
• šiltas vanduo: 0,5 stiklinės
• kiaušiniai: 1
• cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• sausos mielės: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• alyvuogių aliejus: 4-6 valgomųjų šaukštų
Įdarui:
• pomidorų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
• grietinė: 4 valgomųjų šaukštų (arba majonezas)
• mėlynieji svogūnai: 0,5 (vid. dydžio)
• mėgstamos rūkytos dešrelės: 150 gramų (aš naudoju antienos)
• vyšniniai pomidorai: 150-200 gramų
• raudonosios paprikos: 1 (nedidelės)
• pievagrybiai: ~10
• pjaustyti marinuoti jalapeno pipirai: žiupsnelio (jeigu mėgstate)
• džiovinti čiobreliai ir raudonėliai: žiupsnelio
• tarkuotas fermentinis sūris: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia tešlai skirtus produktus sumaišykite dubenyje bei išminkykite tešlą.
2. 2. Po to tešlą dalinkite į dvi dalis bei iš kiekvienos suformuokite stačiakampio formos gabaliuką, dėkite į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi ir palikite kambario temperatūroje pakilti maždaug 15 minučių.
Reklama
3. 3. Tuomet ant kiekvienos pakilusios tešlos po 2 valgomuosius šaukštus pomidorų padažo bei 2 valgomuosius šaukštus grietinės ar majonezo.
4. 4. Tada kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių.
5. 5. Paskui ištraukite apkeptas picas bei ant kiekvienos dėliokite ganėtinai plonais pusžiedžiais pjaustytą svogūną, griežinėliais rūkytas dešreles, vyšninius pomidorus, raudonąją papriką ir pievagrybius.
6. 6. Užberiame džiovintus prieskonius, jalapeną bei sutarkuotą fermentinį sūrį.
7. 7. Dedame kepti į orkaitę tol, kol picos iškeps bei sūris gražiai apskrus. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.