Naminės mielinės bandelės mėsainiams su sezamo sėklomis
Minkštos, itin purios, fantsatiškai išsipūtę iš visai mažų kamuoliukų, o dar ir greitai pagaminamos. Aš jas šį kartą kepiau naminiams mėsainiams, bet idealiai tinka ir prie sriubos. Jeigu įdėsite mėgstamos uogienės, arba šokolado gabaliukų, bus tobulos saldžios bandelės prie pieno, arbatos arba mėgstamos kavos puodelio.
Ingredientai
- sausos mielės: 2 pakelių
- vos šiltas pienas: 0,5 puodelio
- vos šiltas vanduo: 0,5 puodelio
- saulėgrąžų aliejus: 0,3 puodelio
- cukrus: 0,25 puodelio
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 1
- miltai: 3 puodelių (1 puodelis - 236 ml)
- kiaušinių baltymai: 1 (nedidelio)
- vanduo: 2 valgomųjų šaukštų
- sezamo sėklos
- 1. Pastebėjimas: Gaminant tešla turi truputį lipti prie rankų, todėl neišsigąskite ir nepridėkite per daug miltų.
- 2. Pirmiausia mieles sumaišykite su cukrumi, vandeniu, pienu bei aliejumi.
- 3. Tada kelioms minutėms palikite, kad suputotų. Įplakite kiaušinį bei druską, įmaišykite miltus. Minkykite tešlą maždaug dešimt minučių.
- 4. Po to suformuokite aštuonias nedideles bandeles. Dėkite jas į su kepimo popieriumi išklotą skardą.
- 5. Apdenkite maistine plėvele bei palikite kažkur 60 minučių, kad padvigubėtų.
- 6. Tuomet baltymą paplakite su vandeniu bei aptepkite juo pakilusias bandeles. Apibarstykite jas sezamo sėklomis.
- 7. Dėkite bandeles į orkaitę, įkaitintą iki 210 laipsnių temperatūros, ir kepkite maždaug 12 minučių. Bandelės paruoštos!
Recepto paruošimas
