Mielinės bao bandelės - geriausias receptas

Ingredientai

• miltai: 250 gramų
• cukrus: 10 gramų
• sausos mielės: 8 gramų
• vanduo: 100 gramų
• pienas: 25 gramų
• aliejus: ~10-20 gramų
• ryžių actas: 25 gramų (arba kitas švelnus actas)
• kepimo milteliai: 10 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kambario temperatūros piene ištirpinkite mieles, dėkite cukrų ir leiskite pastovėti maždaug 5 minutes.
2. 2. Tada supilkite vandenį ir actą, išmaišykite ir masę supilkite į miltus, paruoškite mielinę tešlą, taip kaip esate pratę, aš pati gaminu maisto kombaine kol sukimba į kamuolį ir palietus tešla nebelimpa prie rankų
Reklama
3. 3. Dėkite pakilti dvigubai.
4. 4. Kai jau pakyla, paskleiskite tešlą ant stalo, apiberkite kepimo milteliais, tešlą susukite į ritinį ir tada maždaug 5 minutes minkykite kol įsiminkys kepimo milteliai.
5. 5. Leiskite tešlai pailsėti maždaug 5 minutes.
6. 6. Susukite į ritinį ir padalinkite į vienodas 8 arba 10 dalių.
7. 7. Kiekvieną kamuoliuką iškočiokite ovalo formos, perkelkite ant atkirpto kepimo popieriaus, patepkite aliejumi ir perlenkite.
8. 8. Pakildinkite bandeles dvigubai, užtrunka maždaug 60 minučių.
9. 9. Garpuodyje įkaitinkite vandenį ir dėkite bandeles kepti uždengus dangtį garinti maždaug 8-10minučių.
10. 10. Jeigu jau išmėginote, būtinai pasidalinkite kaip sekėsi. Skanaus! 😀