Naminis saldus varškės sūris su razinomis
Šį kartą su Jumis noriu pasidalinti labai savo pamilto - saldaus naminio desertinio varškės sūrio su razinomis receptu. Tokį desertą išmokau gaminti iš savo mamos ir gaminu iki šiol. Manęs jis niekada nėra nuvylęs, šeimai taip pat labai patinka. Šitaip sprendžiu dėl to, kad jis visada būna suvalgomas itin greitai. Kartais net pasigaminu du tokius iškart ir vis tiek ilgai šaldytuve neužsilieka.
Jeigu kyla klausimas, kodėl aš naudoju sodą, tai ji masę tarsi "sulydo", jei taip galima pasakyti. Viskas įdėjus sodos sukyla, pasidaro vos ne dviguba, po to nuslūgsta. Soda tikrai visai nesijaučia.
Jeigu kyla klausimas, kodėl aš naudoju sodą, tai ji masę tarsi "sulydo", jei taip galima pasakyti. Viskas įdėjus sodos sukyla, pasidaro vos ne dviguba, po to nuslūgsta. Soda tikrai visai nesijaučia.
Ingredientai
- pienas: 3 litrų
- sviestas: 200 gramų
- razinos
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 1,5 stiklinės
- varškė: 700 gramų
- soda: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 0,5 pakelio
- 1. Iš pradžių pieną užvirkite dideliame puode, sudėkite pertrintą varškę bei kaitinkite pamaišydamos, kol varškę sutrauks ir susidarys išrūgos.
- 2. Tada viską išpilkite į sietelį bei palikite, kad nusivarvėtų.
- 3. Tuomet kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite ištirpintą bei truputį atvėsintą sviestą ir viską išmaišiusios supilkite ant varškės.
- 4. Suberkite vanilinį cukrų, razinas, išmaišykite bei vėl viską užkaiskite.
- 5. Nuolatos intensyviai maišydamos supilkite sodą, kaitinkite (būtina nuolatos maišyti, nes greitai pradeda svilti), kol pradeda šokinėti burbuliukai.
- 6. Tada viską sukrėskite į drėgną sūrmaišį bei "paslėpkite" nakčiai. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
Raimonda
Atsakyti
Rita
Atsakyti
World Recipes Lietuva
O tai
Atsakyti
Jons
Edita
Vilija
Juozas
Laima
Angelina
Atsakyti
skaitytoja
Atsakyti
Inga
Atsakyti
Irena
Atsakyti
Laima
Atsakyti