Sveikas tortas "Grakštutis" be cukraus, be pieno produktų, be gliuteno

Ingredientai

• maltos, sausos aguonos: 100 gramų (arba paprastos aguonos sumaltos kavamale)
• gerai prinokusios kriaušės: 150 gramų (tarkuotos burokine tarka)
• kokosų pienas: 60 gramų (arba 30 gramų kokosų pieno ir 30 gramų "Ghee" sviesto)
• šviežios datulės: 100 gramų (jei džiovintos, užpilame 100 mililitrų karšto vandens)
• kiaušiniai: 2
• malti riešutai: 50 gramų
• kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
Kremui:
• kokosų pienas: 2 šaukštų
• bananai: 1
Viršui:
• mėgstami vaisiai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kriaušes (sutarkuotas burokinės tarkos pagalba) sumaišome su maltomis aguonomis, kepimo milteliais bei riešutais. Datules supilame į kokosų pieną bei sumalame smulkintuvu iki vientisos masės.
2. 2. Tuomet po vieną dedame kiaušinio trynius bei gerai išsukame. Į aguonas supilame kokosų pieno bei datulių masę. Gerai viską išmaišome. Likusius kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų bei atsargiai įmaišome į tešlą.
Reklama
3. 3. Tada kepimo skardą ištepame su riebalais arba išklojame su kepimo popieriumi, pilame tešlą bei kepame maždaug 40 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
4. 4. Kremas: Viską sumaišome iki vientisos masės bei užtepusios ant atvėsusio biskvito viršaus apiberiame gausiai vaisių asorti.
5. 5. Patiekiame ir skanaujame!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.