Nekeptas sūrio tortas su kondensuotu pienu ir sausainių pagrindu
Tai pats populiariausias, mylimiausias bei visų mėgstamiausias nekeptas maskarponės sūrio tortas su kondensuotu pienu ir sausainių-riešutų pagrindu. Visiems kam tik pasiūliau paragauti labai gyrė. Su visa kondensuoto pieno doze - labai saldus, su puse dozės - pats tas mano skoniui. Gali būti pyragu, bet gali būti ir tortu - lankstus pagal situaciją. Ar bus gaminamas ir ateityje? Galiu drąsiai Jus patikinti, kad tikrai taip, nes vieno gabaliuko niekada nebūna gana!
Ingredientai
- sausainiai: 300 gramų
- sviestas: 150 gramų
- riešutai: 100 gramų
- maskarponės sūris: 500 gramų
- kondensuotas pienas: ~0,5-1 indelio
- grietinėlė: ~250-300 gramų
- želatina: 3,5 valgomojo šaukšto
Pagrindui:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių riešutus pakepiname bei susmulkiname.
- 2. Sausainius sutriname iki smulkučių trupinukų, sumaišome su riešutais bei užpilame ištirpintu sviestu.
- 3. Gautą masę sudedame į kepimo formą, suformuojame pagrindą, dedame į šaldytuvą.
- 4. Tuomet įdarui grietinėlę išplakame iki standžių putų.
- 5. Išmaišome maskarponės sūrį su pašildytu bei atvėsintu kondensuotu pienu, įmaišome išplaktą grietinėlę ir supilame ištirpintą želatiną.
- 6. Po to paruoštą įdarą supilame į kepimo formą ant sausainių pagrindo, pabarstome sausainių trupiniais arba puošiame ištirpintu šokoladu.
- 7. Dedame į šaldytuvą bent jau 3 valandoms, o dar geriau visai nakčiai.
- 8. Pjaustome ir lepinamės!
Recepto paruošimas
