Nugarinės kepsneliai orkaitėje užkepti su daržovėmis ir sūriu
Nugarinės kepsneliai orkaitėje užkepti su daržovėmis ir sūriu – tai sultingas ir skanus patiekalas, idealus tiems, kurie mėgsta paprastus, bet skanius patiekalus. Šie kepsneliai paruošiami orkaitėje, kur kartu su įvairiomis šviežiomis daržovėmis ir tirpstančiu sūriu įgauna nuostabų skonį ir aromatą. Puikus patiekalas kai reikia pamaitinti minią žmonių, apkepus daržoves visą likusį darbą atlieka orkaitė.
Redakcijos komentaras - šis patiekalas lengvai pritaikomas kiekvieno skoniui. Pagrindui naudojant nugarinės kepsnius, užkepti juos galima įvairiausiomis daržovėmis - paprikomis ir morkomis kaip nurodyta recepte, tačiau čia taip pat tinka brokoliai ir cukinijos. Patiekti galima ne tik su virtomis bulvėmis, tačiau ir su bulvių koše ar virtais ryžiais. Daržovių garnyrai taip pat tinka patys įvairiausi.
Redakcijos komentaras - šis patiekalas lengvai pritaikomas kiekvieno skoniui. Pagrindui naudojant nugarinės kepsnius, užkepti juos galima įvairiausiomis daržovėmis - paprikomis ir morkomis kaip nurodyta recepte, tačiau čia taip pat tinka brokoliai ir cukinijos. Patiekti galima ne tik su virtomis bulvėmis, tačiau ir su bulvių koše ar virtais ryžiais. Daržovių garnyrai taip pat tinka patys įvairiausi.
Ingredientai
- Kiaulienos nugarinės pjausniai: 4 vnt.
- Prieskoniai: mėgstami
- Aliejus: 2 valg. š.
- Morkos: 2 vnt. (didesnės)
- Svogūnas: 1 vnt.
- Raudonoji paprika: 1 vnt.
- Pomidorų padažas: 2-3 valg. š.
- Fermentinis sūris: didelė sauja
- 1. Pjausnius šiek tiek pamušti, kad mėsa būtų minkštesnė. Juos apiberti prieskoniais ir užpilti aliejaus. Išmaišyti taip, kad pasidengtų visi pjausniai.
- 2. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir dėti kepsnius kepti 15 min.
- 3. Kol mėsa kepa, morkas sutarkuoti, svogūną sukapoti, papriką supjaustyti juostelėmis. Daržoves apkepti keptuvėje. Nekepti ilgai, daržovės turi tik šiek tiek suminkštėti. Dėti pomidorų padažo, išmaišyti ir nuimti nuo kaitros.
- 4. Pjausnius ištraukti iš orkaitės, ant jų išdėlioti apkeptas daržoves ir viską apibarstyti sūriu. Kepimo skardą grąžinti į orkaitę ir kepti apie 10 min.
Recepto paruošimas
