Obuoliu ir pankoliu įdaryti kiaulienos suktinukai
Šiuos kiaulienos suktinukus pagaminti tikrai nėra sunku, o neįprastas įdaras padaro juos labai skaniais. :)
Ingredientai
- ploni kiaulienos pjausniai: 4
- obuoliai: 1 mažo (stambiai supjaustyto)
- pankolio svogūnai: 1 nedidelio (stambiai supjaustyto)
- svogūnai: 0,5 (sukapoto)
- česnakas: 1 skiltelės (susmulkintos)
- miltai: 2 šaukštų
- alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
- baltas sausas vynas: 1 stiklinės
- grietinė: 2 šaukštų
- 1. Iš pradžių aliejuje pakepinkite svogūną, suberkite obuolius ir pankolį, pakepinkite maždaug 3-5 minutes, kol lengvai suminkštės, įberkite druskos bei pipirų ir česnaką bei miltus.
- 2. Viską sumaišykite ir leiskite atvėsti.
- 3. Per tą laiką, kol vėsta įdaras kiaulieną lengvai išdaužykite su virtuviniu plaktuku.
- 4. Tada įdarą dėkite į mėsos vidurį ir susukite, apsukite virtuvine virvele.
- 5. Paruoštus suktinukus lengvai apkepinkite įkaitintoje keptuvėje kol šiek tiek parus.
- 6. Po to apkepusius suktinukus dėkite į kepimo skardą, užpilkite vynu bei grietine.
- 7. Dėkite į įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir kepkite pusvalandį arba kol mėsa bus iškepus.
- 8. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos suktinukų receptų rasite: Kiaulienos suktinukai.
Recepto paruošimas
