Orkaitėje kepta vištiena su medumi, garstyčiomis ir imbieru

Ingredientai

• vištienos ketvirčiai: 6 (galima imti ir visą vištą)
Marinatui:
• česnakas: 6 skiltelių
• medus: 1 valgomojo šaukšto
• garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
• garstyčių aliejus: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
• balzamiko actas: 3 arbatinių šaukštelių
• maltas imbieras: 2 arbatinių šaukštelių
• vištienos prieskoniai "Sauda": 3 arbatinių šaukštelių
• kefyras: 2 valgomųjų šaukštų
• kmynai: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiekvieną vištienos ketvirtį pjaukite į tris dalis.
2. 2. Tada marinatui česnaką smulkiai sukapokite arba sutarkuokite smulkios tarkos pagalba bei sumaišykite su kitais ingredientais.
Reklama
3. 3. Gauta mase ištrinkite vištienos gabaliukus bei uždengtus dėkite į šaldytuvą nors parai.
4. 4. Po to pasimarinavusią vištieną dėkite į kepimo indą, aš pati dar visada šalia dedu ir bulvių, pabarstytų prieskoniais (galite dėti ir Jūs, jeigu mėgstate), pilkite maždaug puse stiklinės vandens.
5. 5. Dėkite kepti į iki 190-200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 45-60 minučių.
6. 6. Įpusėjus kepimo laikui, palaistykite vištieną bei bulves (jeigu jų dėjote) išsiskyrusiu skysčiu, o į kepimo pabaigą visą skystį nupilkite. Dar už kelių minučių traukite lauk iš orkaitės, patiekite ir skanaukite!