Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su kalamata alyvuogėmis ir bulvėmis
Šis receptas yra patogus tuo, kad po vakarienės galima užmarinuoti vištieną ir kitos dienos pietums arba vakarienei jūs praktiškai nesugaišite savo laiko ruošimui - reikės tik įdėti į orkaitę. Žinoma, minusas tas, kad turite susiplanuoti iš anksto, nes ši vištiena yra tokia, kurią tiesiog būtina pamarinuoti bent tris valandas, o dar geriau net ilgiau.
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 1,2 kilogramo
- česnakas: 8 skiltelių
- kalamata alyvuogės: 125 gramų
- šviežias rozmarinas: 2 šakelių
- šviežias čiobrelis: 2 šakelių
- citrinos: 1
- alyvuogių aliejus: 5 valgomųjų šaukštų
- šviežios bulvės: 500 gramų
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pirmiausia į dubenį sudedame tris smulkiai pjaustytas česnako skilteles, griežinėliais supjaustytą citriną, rozmarino bei čiobrelio šakeles, alyvuoges, supilame tris valgomuosius šaukštus aliejaus, pagardiname druska ir pipirais.
- 2. Tada sudedame vištienos blauzdeles, gerai išmaišome, uždengiame maistine plėvele, dedame į šaldytuvą ir marinuojame bent jau 3 valandas, arba idealiausiai per visą naktį, tai yra užsimarinuojame iš vakaro.
- 3. Po to į kepimo skardą sudedame vienodo dydžio pjaustytas kruopščiai nuplautas šviežias bulves, pilame du valgomuosius šaukštus aliejaus ir dedame 5 sutraiškytas česnako skilteles.
- 4. Tada ant viršaus sudedame pasimarinavusias vištienos blauzdeles ir viską permaišome.
- 5. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių arba tol, kol vištiena bus dailiai apskrudusi bei pilnai iškepusi. Skanaujame!
Recepto paruošimas
