Paolo pica su vištiena ir riešutų sviesto padažu
Šį kartą mano virtuvėje atsidūrė "Kauno grūdų" picų mišinys (nuotrauka žemiau). Galiu tik pasakyti, kad nesu tokių mišinių gerbėja, bet kartais norisi ir tokius dalykus išmėginti.
Kiek pabandžiau, tai jis tinka tiek storapadėms, tiek plonapadėms picoms. Paruošimas labai lengvas, po to neilgas pakildinimas ir galiausiai jau galima gaminti picą pagal savo norus bei fantaziją.
Iš tokio pakelio iškepsite 3 vidutinio dydžio picas arba 2 didesnes. Mano ingredientai yra nurodyti vienai tokia didesnei picai, tad jeigu iškart kepsitės dvi picas, tai ingredientų kiekį pasidvigubinkite. Taigi, šį kartą rekomenduoju labai skanų ir netradicinį paolo picos variantą.
Kiek pabandžiau, tai jis tinka tiek storapadėms, tiek plonapadėms picoms. Paruošimas labai lengvas, po to neilgas pakildinimas ir galiausiai jau galima gaminti picą pagal savo norus bei fantaziją.
Iš tokio pakelio iškepsite 3 vidutinio dydžio picas arba 2 didesnes. Mano ingredientai yra nurodyti vienai tokia didesnei picai, tad jeigu iškart kepsitės dvi picas, tai ingredientų kiekį pasidvigubinkite. Taigi, šį kartą rekomenduoju labai skanų ir netradicinį paolo picos variantą.
Ingredientai
- "Kauno grūdų" miltinis mišinys picai
- vištienos krūtinėlė: 200 gramų
- druska
- malti juodieji pipirai
- kininiai kopūstai: 1 nedidelio ("Pak choy")
- morkos: 1
- riešutų sviestas: 1,5 valgomojo šaukšto
- vanduo: 1,5 valgomojo šaukšto
- sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
- ryžių actas: 1 valgomojo šaukšto
- maltas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 1 skiltelės (smulkiai sukapojame)
- grūsta aitrioji paprika: žiupsnelio
Picos padui:
Picos įdarui (1 didesnei picai)
Padažui:
- 1. Picos padažas: Paruošiame pagal instrukcijas nurodytas ant "Kauno grūdų" miltinio mišinio picai pakuotės.
- 2. Picos įdaras: Vištienos filė supjaustome plonomis juostelėmis, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais.
- 3. Padažas: Sumaišome visus nurodytus ingredientus tarpusavyje.
- 4. Po to picos pagrindą ištepame pasiruoštu padažu, ant jo išdėliojame vištienos gabaliukus, gabaliukais supjaustytą kininį kopūstą (baltąją dalį), plonai supjaustytą morką (geriausiai tai būtų padaryti daržovių skustuku).
- 5. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių.
- 6. Likus iki kepimo pabaigos maždaug 5 minutėms, sudedame kininio kopūsto pjaustytus žaliuosius lapus. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
