Pavasarinė daržovių ir vištienos sriuba su bulvėmis
Pavasarinė daržovių ir vištienos sriuba su bulvėmis yra puikus pasirinkimas pavasario sezono metu, kai norisi lengvo, bet maistingo patiekalo. Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, o daržovės suteikia daug vitaminų ir mineralų, reikalingų mūsų organizmui. Ši sriuba ne tik skani, bet ir sveika, todėl tinka visai šeimai.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištieną galima pakeisti kalakutiena arba tofu, jei norite vegetariško varianto.
- Bulves galima pakeisti saldžiosiomis bulvėmis arba moliūgu, kad sriuba būtų dar sveikesnė.
- Šaldytus žirnelius galima pakeisti šviežiais žirneliais arba žaliųjų pupelių gabalėliais.
Patiekalo gaminimo patarimai
Ruošdami sultinį, būtinai naudokite šviežias daržoves ir kokybiškus prieskonius, kad sriuba būtų aromatinga ir gardi. Kepant daržoves ant aliejaus, nepamirškite nuolat maišyti, kad jos nepridegtų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, padedantis raumenų augimui ir atstatymui. Daržovės, tokios kaip morkos ir salierai, yra turtingos vitaminais A ir K, kurie svarbūs imuninės sistemos stiprinimui ir kaulų sveikatai. Vienintelis trūkumas gali būti druskos kiekis, todėl stenkitės jos naudoti saikingai.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 800 kcal
- Vienos porcijos kalorijos: apie 200 kcal
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 1/2 vnt.
- Bulvės: 2 vnt.
- Morkos: 1 vnt.
- Šaldyti žirneliai: sauja
- Salieras: 1 vnt.
- Vištienos sultinys: 500 ml
- Druska, juodieji pipirai: pagal skonį
- Krapai, petražolės: pagal skonį
- 1. Vištieną išvirkite ir supjaustykite gabalėliais.
- 2. Tuo pačiu metu išsivirkite sultinį iš morkos, svogūno ir saliero, pridedant lauro lapus, čiobrelius ir petražoles.
- 3. Sultinį perkoškite ir atidėkite.
- 4. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais.
- 5. Apkepkite jas ant šlakelio aliejaus ir užpilkite paruoštu sultiniu.
- 6. Sudėkite vištienos gabalėlius, pagardinkite druska ir pipirais.
- 7. Virkite apie 15 minučių.
- 8. Pridėkite smulkintus krapus ir petražoles.
- 9. Patiekite karštą ir mėgaukitės.
- 10. Santrauka: Pavasarinė daržovių ir vištienos sriuba su bulvėmis yra skanus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis pavasario sezonui. Šis receptas ne tik skanus, bet ir sveikas, praturtintas baltymais ir vitaminais. Galite pritaikyti ingredientus pagal savo skonį ir mitybos poreikius. Išbandykite šį receptą ir džiaukitės gardžiu bei sveiku maistu.
Recepto paruošimas
