Perlenkta pica su kumpiu, sūriu, pievagrybiais ir pomidorų padažu
Aš pati labai labai mėgstu perlenktas picas, o šio picos pado receptas idealiai joms tinka. Aišku idealiai tinka ir kitokios formos picoms, tarkim mažoms vaikiškoms picoms, jeigu tik norisi jas gaminti. Aš tai išmėginau ir puikiai gavosi, o nuotrauką galėsite pamatyti recepto pabaigoje. :)
Ingredientai
- šiltas vanduo: ~250 mililitrų
- cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- sausos mielės: 14 gramų
- miltai: 500 gramų
- kiaušiniai: 1 (aptepimui)
- virtas kumpis: ~300 gramų
- sūris: ~150 gramų
- pievagrybiai: ~200 gramų
- pomidorų padažas
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių sumaišykite 300 gramų miltų su mielėmis, druska bei cukrumi. Įpilkite vandens, išmaišykite.
- 2. Tada berkite likusius miltus bei užminkykite tešlą.
- 3. Iš tešlos suformuokite rutulį, užklokite rankšluosčiu bei palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų.
- 4. Per tą laiką, virtą kumpį supjaustykite juostelėmis, sūrį sutarkuokite.
- 5. Pievagrybius nuvalykite bei apkepkite keptuvėje.
- 6. Po to iš paruoštos tešlos formuokite apskritimą, kurį aptepkite pomidorų padažu. Vienoje picos pusėje sudėkite dalį kumpio, sūrio bei pievagrybių. Užlenkite laisvu galu bei šakutės pagalba suspauskite šonus.
- 7. Paruoštą picą sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos bei aptepkite kiaušinio plakiniu.
- 8. Kepkite iki 150 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį. Patiekite ir lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Laura
Atsakyti