Pizza / Pica su kumpiu

2020-05-06 Autorius Neringos blogas

Pizza / Pica su kumpiu
Mūsų šeima labai mėgsta picas, turiu tai pripažinti. Ši nors ir nėra kažkokia labai įmantri, tačiau mūsų šeimai itin patinka. Ją nėra sunku pagaminti, o ir ingredientai randami pas daugelį namuose, tad neteks bėgti į parduotuvę. :)

Ingredientai

    Pomidoriniam padažui reikia:
    • konservuoti pomidorai savose sultyse: 1 skardinės
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 3-4 skiltelių
    • švieži bazilikai: pundelio
    • džiovintas raudonėlis/oreganas: 1 arbatinio šaukštelio
    • rudas cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • jūros druska
    • šviežiai malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausiai skardinę pomidorų supilame į smulkintuvą (blenderį) ir sutriname iki vienalytės masės.
  2. 2. Storiadugniame puodelyje ant alyvuogių aliejaus pakepiname išspaustus česnakus, tik keltą sekundžių, atsargiai, kad nesudegintume.
  3. Reklama
  4. 3. Supilame sutrintus pomidorus bei kaitiname ant nedidelės ugnies maždaug 10 minučių. Paskaniname druska, cukrumi bei pipirais.
  5. 4. Kai padažas pravėsta sudedame pundelį kapotų bazilikų bei pagardiname raudonėliu.
  6. 5. Jeigu neturite blenderio, galite kaitinti smulkintus pomidorus, o po to padažą pertrinti per sietelį.
  7. 6. Ant suformuoto/iškočioto picos pado dedame 5-6 valgomuosius šaukštus pomidorų padažo, ištepame paviršių.
  8. 7. Užbarstome tarkuotą sūrį, ant jo plonais gabaliukais pjaustytą kumpį, pomidoro skilteles, alyvuoges, užbarstome šviežiai maltais pipirais bei dedame į įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 15-20 minučių (priklauso nuo picos storio, produktų bei orkaitės), kepame kol picos krašteliais gražiai paruduos. Skanaus!
  9. pica pizza su kumpiu
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.
Vegetariška pica su keptom daržovėm
(1)
Naminė pica su faršu, pomidorų padažu ir sūriu
(6)
Pica su vištiena, rūkyta šonine ir obuoliais
(2)
Sicilian pizza - sicilijos arba sicilietiška pica
(3)
Chicago Deep Dish Pizza - vegetariška gili storapadė pica be mėsos
(2)
Baklažanų pica
(1)
Tavo pica su salotomis ir karštai rūkyta antiena arba vištiena
(1)
Čili pica arba aštri pica su malta mėsa
(3)