Pyragas su mascarpone ir persikais
Gardus pyragas nereikalaujantis daug darbo, bet tuo pačiu turintis vieną minusą - iškepus jį privaloma atvėsinti bei dėti į šaldytuvą. Pasimėgauti pyragu tik iškepus tikrai nepavyks. Pyragas kuo šaltesnis, tuo gardesnis.
Ingredientai
- bemielė sluoksniuota tešla: 3 lakštų
- mascarponės sūris: 400 gramų
- vanilinis pudingas: 1 pakelio (40 gramų)
- persikai: 1 skardinės (820 gramų)
- cukrus: 3 šaukštų
- miltai: 3 šaukštų
- kiaušiniai: 3
- 1. Iš pradžių tešlą atšildykite, išklokite ja skardą bei subadykite šakute. Pasiruoškite mascarponės masę. Mascarponę ištrinkite su cukrumi, įmuškite kiaušinius bei gerai išmaišykite. Tada suberkite miltus į masę bei išmaišykite. Su visu persikų sirupu (iš skardinės) sumaišykite pudingo miltelius bei supilkite į mascarponės masę. Ji gaunasi ganėtinai skysta, nebijokite, taip ir turi būti. Masę pilkite ant tešlos bei išdėliokite persikus tokiais ornamentais, kokių tik širdelė geidžia.
- 2. Tuomet kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių. Atvėsinkite bei dėkite į šaldytuvą mažiausiai pusantros valandos susistovėti. Skanaukite!
- 3. Rekomendacija: Daugiau pyragų su persikais receptų rasite: Pyragai su persikais.
Recepto paruošimas
Reklama
Karolis
Atsakyti