Ricotta varškė - labai paprastas būdas pasigaminti ricotta tipo varškę

Ingredientai

• šaltibarščiams skirtas kefyras: 1 litro (jis riebesnis)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kefyrą įdėkite į šaldymo kamerą, palikite bent jau per naktį (galite palikti ir kelias dienas, tai neturi reikšmės).
2. 2. Po to sušalusį kefyro luitą dėkite į porą arba trejetą kartų perlenktą švarią marlės skiautę, pakabinkite virš dubenėlio ir palikite nuvarvėti išrūgoms (man pačiai nuvarvėjo maždaug per 10 valandų). Skanaus!
Reklama