Užgavėnių varškėčiai, kepti keptuvėje
Nors dauguma per Užgavėnes gamina mielinius blynus, aš kartais prisigaminu štai tokių varškėčių, kuriuos išmokau gaminti iš savo močiutės. Paruošti juos visai paprasta, o gaunasi be galo skanūs varškėčiai. Tad jeigu ir Jūs ieškote kokių naujų idėjų ką galima dar pagaminti be mielinių blynelių, tai pasirinkite šį receptą. Nenusivilsite ne tik Jūs, bet nenusivils ir Jūsų vaikai ir kiti šeimos nariai. Jie tikrai verti visų pagyrų. Imamės gamybos! ;)
Ingredientai
- liesos varškės: 200 gramų
- miltų: ~70-80 gramų
- cukraus: 1 šaukšto
- kiaušinių: 2
- aliejaus: 2 šaukštų
- cukraus pudros: 1 šaukšto
- grietinės: pagal skonį
- trintų braškių: pagal skonį (nėra būtina, aš naudoju šaldytas)
- 1. Iš pradžių varškę ištriname su cukrumi bei kiaušiniais.
- 2. Sudedame miltus. Viską gerai išmaišome. Kai jau gauname norimą tešlos standumą (ji neturi būti per skysta, bet neturi būti ir itin kieta), įpilame aliejaus bei dar kartą išmaišome.
- 3. Tuomet įkaitiname keptuvę bei dedame nedidelius varškėtukus. Aliejumi keptuvės aš netepu, nes jo įpyliau į pačią tešlą. Sausi varškėtukai man daug būna daug gardesni, o ir atrodo gražiau.
- 4. Kepame ant silpnos ugnies, kad nesudegtų bei pilnai iškeptų vidus.
- 5. Patiekiame su grietine bei šaldytomis sutrintomis braškėmis.
- 6. Papuošimui pabarstome cukraus pudra.
- 7. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
