Rūkytos žuvies paštetas su tepamu sūreliu
Rūkytos žuvies paštetas su tepamu sūreliu – tai puikus pasirinkimas, norintiems pasimėgauti lengvu, tačiau maistingu užkandžiu, kuris puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek užkandžiams su draugais ar šeima. Šis paštetas, pagamintas iš karštai rūkytos skumbrės arba kitos riebios žuvies, pasižymi intensyviu skoniu ir subtiliu kreminiu tepamo sūrelio akcentu. Tai maistas, kuriame gausu Omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra itin svarbios mūsų organizmui, nes padeda palaikyti sveiką širdies ir smegenų veiklą. Be to, šiame patiekale yra baltymų, kurie suteikia energijos ir ilgesniam laikui išlaiko sotumo jausmą. Sužinokite, kaip lengvai galite pasigaminti šį gardų užkandį namuose, ir atraskite sveikos mitybos privalumus.
Galimos ingredientų alternatyvos
Nors tradicinis receptas reikalauja karštai rūkytos skumbrės, galite naudoti ir kitą riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, silkę arba tuną. Tepamas sūrelis su žalumynais, pavyzdžiui, „Philadelphia“, suteikia kremiškumo ir švelnaus skonio, tačiau jį galima keisti varškės kremu ar net natūraliu jogurtu, jei norite lengvesnės konsistencijos. Marinuotus agurkėlius galima keisti kapotomis žaliomis alyvuogėmis arba konservuotomis kaparėlėmis, kurios suteiks aštrumo ir šiek tiek rūgštumo. Tokie pasirinkimai leis pritaikyti receptą pagal asmeninius skonius ir norimus maistingumo tikslus.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norėdami, kad paštetas būtų ypač kreminis, sumaišykite ingredientus su maisto trintuvu ar rankiniu blenderiu. Tai leis visiems skoniams puikiai susijungti ir sukurti švelnią tekstūrą. Jei mėgstate aštriau, įpilkite šiek tiek daugiau citrinos sulčių arba pridėkite kapotų česnakų. Žalumynai, tokie kaip petražolės ar krapai, ne tik suteikia šviežumo, bet ir yra puikus natūralus dekoras.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šio patiekalo pagrindinė nauda – didelis baltymų ir Omega-3 riebalų rūgščių kiekis, kuris padeda gerinti širdies sveikatą, mažina uždegimus ir stiprina imuninę sistemą. Tačiau reikia atkreipti dėmesį, kad rūkyta žuvis gali turėti didelį druskos kiekį, todėl patiekalas neturėtų būti vartojamas per dažnai, ypač tiems, kurie laikosi mažos druskos dietos.
Reklama
Kalorijos
- Visas patiekalas turi apie 800 kalorijų.
- Vienoje porcijoje (iš viso 4 porcijos) yra apie 200 kalorijų.
Ingredientai
- karštai rūkytos skumbrės: 0,5 (arba kita riebi žuvis)
- tepamas sūrelis su žalumynais (naudojau "Philadelphia")
- smulkiai pjaustyto nedideli marinuoti agurkėliai arba žaliosios alyvuogės (nėra būtina)
- citrinos sultys: 1 arbatinio šaukštelio
- šviežiai malti pipirai
- žalumynai: pabarstymui (petražolės, krapai)
- 1. Iš pradžių žuvį nulupkite, išrinkite kaulus, susmulkinkite bei sumaišykite su sūreliu, agurkėliu (alyvuogėmis), supilkite citrinos sultis bei gardinkite pipirais.
- 2. Tuomet tepkite ant šviežios duonos, pabarstykite žalumynais bei gardus, ganėtinai sotus užkandis jau paruoštas.
- 3. Patiekite ir skanaukite!
- 4. Santrauka: Rūkytos žuvies paštetas su tepamu sūreliu yra lengvai paruošiamas, maistingas užkandis, kuris puikiai tinka įvairioms progoms. Šis receptas pasižymi intensyviu skoniu, sveikais ingredientais ir paprastu gaminimu. Jį galima lengvai pritaikyti pagal savo skonio poreikius, keisti ingredientus ir atrasti naujas skonio kombinacijas. Toks patiekalas ne tik padės sustiprinti sveikatą, bet ir suteiks sotumo jausmą ilgą laiką.
Recepto paruošimas
