Salade composee - prancūziškos salotos su vinaigrette padažu
Vakar savo vakarienei sumiksavau prancūzišką salotų variantą "Salade composee", kurie pas juos itin populiarūs. Pripažinsiu, kad aš pati niekada nesugalvočiau tokių derinių, kaip pvz. morkos-kalamata alyvuogės (pas juos tikrai esu mačiusi ir dar keistesnių), na bet šiaip ar taip viskas lėkštėje yra daržovės, kuo daugiau tuo geriau, o įvairovė man labai patinka, ypač kai artėja žiema, kai jau taip norisi pavasariško gaivumo... (taip aš nemėgstu žiemos, nors jos dar šiemet ir nebuvo). :)
Ingredientai
- Iceberg salotų: 3 lapų
- rukolos salotų: 1 saujelės
- morkų: 1
- avokadų: 1
- kalamata alyvuogių: 3
- vyšninių pomidorų: 3
- krabų lazdelių: 3
- alyvuogių aliejaus: 3 arbatinių šaukštelių
- sidro acto: 1 arbatinio šaukštelio
- garstyčių: 1 arbatinio šaukštelio
- majonezo: 1 arbatinio šaukštelio
- druskos
- juodųjų pipirų
Vinaigrette padažui:
