Saldainiai: Naminis griliažas

Ingredientai

• cukrus: 2 stiklinių (380 gramų)
• riešutai: 0,5 stiklinės (naudoju lazdynų, bet tinka ir žemės)
• kepintos saulėgrąžos: 0,5 stiklinės

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių cukrų sudėkite į keptuvę arba puodą su storu dugnu bei nesvylančiu paviršiumi. Kaitinkite tol, kol cukrus ištirps bei pasidarys sodrios gintaro spalvos (neišsigąskite, kai cukrus sušoks į gabalus, jis vistiek ištirps).
2. 2. Jeigu norite pagaminti čiulpinukus (nuotrauka žemiau), tai ant folijos išdėliokite dantų krapštukus bei ant kiekvieno galo įpilkite po šaukštelį ištirpinto cukraus. Jeigu gaminsite saldainius, tai kepimo skardą į kurią pilsime griliažą išklokite su folija, į ištirpusį cukrų suberkite riešutus ir saulėgrąžas, išmaišykite ir greitai supilkite į paruoštą skardą. Būtina viską daryti labai greitai, nes masė su riešutais žaibiškai stingsta bei atsargumo reikia, nes masė yra labai karšta.
Reklama
3. 3. Palikite galutinai atvėsti (galite įdėti į šaldytuvą), paskui supjaustykite norimo dydžio gabaliukais.
4. 4. Pastebėjimas: Norėdama palepinti vaikus ir iš nieko pasigaminti kažką prisiminiau labai seną, bet tobulą naminio griliažo receptą, kurį turiu dar iš savo močiutės. Čiulpinukai ant pagaliukų - tokiu būdu mus močiutė labai dažnai lepindavo. O pridėjus saulėgrąžų arba riešutų gaunasi idealus saldėsis tinkantis ne tik vaikams.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau saldainių receptų rasite: Saldainiai.