Salotos su lašiša ir sūrio rutuliukais
Tokias salotas aš tikriausiai galėčiau valgyti kiekvieną dieną. Lašiša, sūrio rutuliukai bei traškūs duonos kubeliai. Nežinau kas galėtų būti geriau už šį trio? Na nebent, dar viena porcija tokių pat salotų. Jos nuostabios. Šį receptą man atskleidė draugas, kuris dirba prabangaus restoranu virtuvės šefu, o aš pasidalinsiu su Jumis. :)
Ingredientai
- sūdyta lašiša: 150 gramų
- avokadai: 1
- vyšniniai pomidorai: 150 gramų
- salotos: 1 pundelio
- sūrio rutuliukai su pomidorais: 200 mililitrų (aš naudoju "Sūrio džiazas" produkciją)
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- čiabata duona su sėklomis: 3 riekių (naudoju "Biržų duona" produkciją)
- citrinos sultys: šlakelio
- druska: žiupsnio
- 1. Pirmiausia duoną supjaustykite nedideliais kubeliais.
- 2. Suberkite kubelius į kepimo skardą ir apšlakstykite aliejumi.
- 3. Dėkite į karštą įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite maždaug 5 minutes, kol duona gražiai apskrunda.
- 4. Tuomet salotas supjaustykite gabaliukais.
- 5. Avokadą perpjaukite perpus, išimkite kaulą ir supjaustykite riekelėmis.
- 6. Pomidorus perpjaukite perpus, lašišą taipogi supjaustykite plonomis juostelėmis.
- 7. Tada į lėkštę dėkite salotas, avokadą, pomidorus, lašišą, paskrudintus duonos kubelius ir sūrio rutuliukus.
- 8. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, pabarstykite druska. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
