Salotos su Mozzarella sūriu, kiaušiniais ir pomidorais, be majonezo
Šios salotos su Mozzarella sūriu, kiaušiniais ir pomidorais yra puikus pasirinkimas tiek lengviems pietums, tiek vakarienei. Be majonezo, jos tampa lengvesnės ir sveikesnės, o derinys tarp sultingų pomidorų, kreminės mozzarellos ir maistingų kiaušinių suteikia patiekalui išskirtinį skonį ir sotumą. Mozzarella sūris yra ne tik gardus, bet ir vertingas kalcio šaltinis, kuris padeda stiprinti kaulus ir dantis. Be to, šios salotos gali būti puikus pasirinkimas norintiems kontroliuoti savo svorį, nes jose yra mažai kalorijų ir daug baltymų.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei neturite mozzarellos sūrio, jį galite pakeisti feta arba ožkos sūriu, kurie taip pat suteiks puikų skonį ir tekstūrą. Kiaušinius galima keisti avokadais, kurie pridės švelnumo ir šiek tiek riebumo salotoms. Jei norite suteikti salotoms papildomą gaivumą, galite pridėti agurkų arba avokadų griežinėlių.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Mozzarella sūris yra puikus kalcio šaltinis, kuris padeda išlaikyti stiprius kaulus ir dantis. Kiaušiniai suteikia daug baltymų, kurie yra būtini raumenų atsistatymui ir imuninės sistemos stiprinimui. Pomidorai, turintys daug likopeno, yra puikus antioksidantas, kuris gali padėti apsaugoti organizmą nuo įvairių ligų. Vis dėlto, jeigu esate jautrūs laktozei, mozzarellą galite pakeisti kietuoju sūriu, kuris dažniausiai turi mažiau laktozės.
Kalorijos
Viso patiekalo kalorijų kiekis yra apie 420 kcal, o vienos porcijos (pusės kiekio) – apie 210 kcal. Tai daro šias salotas puikiu pasirinkimu tiek tiems, kurie siekia išlaikyti sveiką mitybą, tiek norintiems mėgautis lengvais ir maistingais patiekalais.
Ingredientai
- Mozzarellos sūris: 100 g
- Kiaušiniai: 2 (virtų)
- Pomidorai: 2 vnt
- Šviežias arba džiovintas bazilikas: pagal skonį
- Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
- Žaliosios alyvuogės: 6 vnt
- Citrinos sultys: 1 arbatinis šaukštelis
- Salotų lapai: 2–3 lapai
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- 1. Pradėkite nuo mozzarellos sūrio ir pomidorų pjaustymo stambesniais gabalėliais, kad jie išlaikytų savo tekstūrą salotose. Kiaušinius, prieš tai išvirus, supjaustykite mažais kubeliais.
- 2. Salotų lapus suplėšykite į norimo dydžio gabaliukus ir sudėkite į salotų dubenį.
- 3. Pabarstykite juos druska ir pipirais pagal savo skonį.
- 4. Į dubenį įpilkite citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus, kad suteiktumėte šviežumo ir lengvumo patiekalui. Įmeskite kelias žaliosios alyvuoges ir pabarstykite baziliku.
- 5. Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus, kad jie pasiskirstytų tolygiai. Patiekite ir mėgaukitės!
- 6. Santrauka: Šios salotos yra puikus pasirinkimas ieškantiems sveiko ir lengvo patiekalo, kuris lengvai pritaikomas pagal jūsų skonį. Jas lengva paruošti, jos yra mažai kaloringos ir pilnos naudingų medžiagų, todėl puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei
Recepto paruošimas
