Saulėgrąžų gardumynas

Ingredientai

• saulegrąžų sėklos: 1 stiklinės
• kokosų aliejus: 1,5 valgomojo šaukšto
• natūralūs kakavos milteliai: 1,5valgomojo šaukšto (arba ~70 gramų juodo šokolado)
• medus: 2 valgomųjų šaukštų
• cukruotos apelsino žievelės: kelios (arba šaukštelis nutarkuotos apelsino žievelės)
• džiovintos figos: 8-10 (arba saujos razinų)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia susmulkinkite smulkintuvu arba sumalkite mėsmale saulėgrąžų sėklas kartu su džiovintomis figomis ar razinomis (prieš maldamos figas nupjaustykite jų kotelius) bei cukruotomis apelsinų žievelėmis.
2. 2. Tuomet į masę supilkite vandens garų vonelėje ištirpintą kokosų aliejų, dekite medų, kakavą (jei naudosite nutarkuotą apelsino žievelę vietoj cukruotų žievelių, dėkite ir ją) ir gerai išmaišykite. Masę sukrėskite ant kepimo popieriumi išklotos formelės bei išlyginkite. Bent jau 60 minučių palaikykite šaldytuve, o po to supjaustykite gabaliukais.
3. 3. Galite iš masės drėgnomis rankomis formuoti rutuliukus, pavolioti juos sezamo sėklose bei sudėti ant raukšlėtų popierėlių saldainiams. Prieš tiekdamos atšaldykite (Žiūrėkite nuotrauką žemiau).
4. 4. Pastebėjimas: Jei vietoje kakavos naudojame šokoladą, jį kartu su kokosų aliejumi išlydome vandens garų vonelėje.