Sausai marinuoti kaukazietiški jautienos šašlykai su aštriomis salotomis ir česnakinėmis bulvėmis

Ingredientai

• "Kitchen me" sausai brandintos jautienos išpjovos šašlykas: 2 pakelių (po 200 gramų)
• šviežios bulvytės: 10 nedidelių
• alyvuogių aliejus: šlakelio
• džiovintos česnako granulės: žiupsnelio 
• šviežiai pjaustyti krapai: žiupsnelio 
• druska
• malti juodieji pipirai
Salotoms:
• raudonieji ir geltonieji vyšniniai pomidorai: 10 vienetų
• agurkai: gabalėlio
• ridikėliai: 4 vienetų
• marinuotos jelapeno paprikos: pagal skonį
• mėgstamas salotų mišinys: poros saujų
• citrinos sultys: šlakelio 
• alyvuogių aliejus: šlakelio 
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių šviežias bulvytes išverdame lengvai pasūdytame vandenyje, nugariname ir atidedame į šalį.
2. 2. Prieš kepant jautienos šašlyką, išimame iš pakuotės, nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir paliekame pastovėti kambario temperatūroje.
Reklama
3. 3. Salotas paruošiame iš išvardintų ingredientų. Kad nesumirktų salotų lapai, dedame juos tik prieš patiekiant.
4. 4. Pasirinkime kur kepsime - grilinėje ant žarijų ar elektrinėje, keptuvėje, orkaitėje ar pan. Šį kartą rinkausi elektrinę grilinę.
5. 5. Pirmiausiai kepame jautienos šašlykus keletą minučių iki norimo iškepimo lygio.
6. 6. Perdedame į lėkštę, uždengiame folija ir paliekame šiltai pastovėti.
7. 7. Į dubenį sudedame išilgai perpjautas bulvytes, apšlakstome aliejumi, pagardiname česnako granulėmis, druska ir viską lengvai permaišome. Bulvių puseles iškepame grilinėje.
8. 8. Serviruojame lėkštes: dedame salotas, bulvių puseles, kurias apibarstome krapais, jautienos šašlyką, kurį pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Skanaus.
9. 9. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.