Sausainiai per mėsmalę
Sausainiai per mėsmalę – tai nostalgiški, trapūs ir itin gardūs sausainiai, kurie sugrąžina į vaikystės laikus. Šie sausainiai gaminami iš paprastų ingredientų: sviesto, miltų ir cukraus, o jų forma išgaunama naudojant mėsmalę su specialiu antgaliu. Kiekvienas sausainis tampa unikalus, su išraiškingais raštais, kurie suteikia jiems žavesio. Kepant namai prisipildo šilto ir jaukaus aromato, o sausainiai tampa traškūs ir lengvi. Tai ne tik saldus užkandis prie kavos ar arbatos, bet ir širdžiai mielas prisiminimas, dalinantis šiuo paprastu malonumu su šeima ar draugais.
Redakcijos komentaras - majonezas yra puikus priedas gaminant desertus. Skonio visai nesijaučia, o kepiniai būna ypatingai purūs.
Sausainius gardinkite tirpintu šokoladu, naudojant pienišką, baltąjį ar miksą abiejų.
Redakcijos komentaras - majonezas yra puikus priedas gaminant desertus. Skonio visai nesijaučia, o kepiniai būna ypatingai purūs.
Sausainius gardinkite tirpintu šokoladu, naudojant pienišką, baltąjį ar miksą abiejų.
Ingredientai
- Sviestas: 180g (kambario temperatūros)
- Cukrus: 140g
- Vanilinis cukrus: 0,5 arb. š.
- Kiaušiniai: 1 vnt.
- Majonezas: 200ml
- Miltai: 500 g
- Kepimo milteliai: 0,5 arb. š.
- 1. Dubenyje išsukti kambario temperatūros sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- 2. Į masę įmušti kiaušinį ir sudėti majonezą. Gerai išmaišyti.
- 3. Į gautą masę pamažu sudėti persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Masė gaunasi kabinama šaukštu, bet minkant nekimba prie rankų.
- 4. Gautą masę dėti į mėsmalę su sausainiams tinkamu antgaliu ir formuoti sausainius. Suformuotus išdėlioti kepimo popieriumi ištiestoje kepimo skardoje.
- 5. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir sausainius kepti iki kol jie taps gražios auksinės spalvos.
Recepto paruošimas
