Skaniausia palendrica arba Palendricos griežinėliai

2020-01-27 Autorius Neringos blogas

Kaip tikriausiai daugelis žinote palendrica nėra visiškai teisingas žodis, nes valstybine lietuvių kalbos komisija neleidžia jo vartoti ir reiktų sakyti nugarinė, bet mūsų šeimoje šis žodis seniau buvo naudojamas, tai nusprendžiau parašyti savo močiutės receptą. Nugarinė ganėtinai minkšta ir gana brangoka mėsa. Tokiai mėsai nereikia daug prieskonių ir jokių įmantrybių, ji tiesiog pati iš savęs labai gardi. Pabandykite!

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

palendricos: 1-2 (vienos svoris ~300-400 gramų)
svogūnai: 1
druska
pipirai
miltai
grietinėlė
pomidorai: 1

Recepto paruošimas

1. Šio recepto pagaminmo eiga ganėtinai paprasta. Pirmiausia palendricą supjaustykite griežinėliais maždaug 1-2 centimetrų storio.
2. Tuomet šiek tiek suplokite, bet nemuškite, apibarstykite pipirais ir druska.

3. Svogūną susipjaustykite kvadratėliais.

4. Pakepinkite svogūnus ant sviesto.

5. Apvoliokite mėsą miltuose ir apkepinkite iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.
6. Pomidorą nublanširuokite, sublenderiuokite ir supilkite i palendricą, įpilkite grietinėlės ir kelias minutes patroškinkite.
7. Patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite!