Pikantiški kiaulienos iešmeliai su tarkuotų agurkų ir jogurto padažu

Name: Pikantiški kiaulienos iešmeliai su tarkuotų agurkų ir jogurto padažu
Prep time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: kiaulienos sprandinė: 500 gramų; svogūnai: 0,5; česnakai: 2 skiltelių; saldžiosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio; imbiero milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio; petražolės: kelių šakelių; vanduo: 50 mililitrų; čili pipirai: pagal skonįPadažas:riebus jogurtas: 200 mililitrų; česnakas: 1 skiltelės (išspaustos); tarkuotos agurkas: 2 valgomųjų šaukštų (be sėklų ir be odos); citrinos sultys: pagal skonį; druska: pagal skonį

2023-10-31 Autorius Skanūs kąsneliai

Paruošimas

40 min

Porcijos

2

Itin sultingi bei labai skanūs kiaulienos kąsneliai fantastiškame marinate. Prie jų dar pridėsime itin skanų tarkuotų agurkų ir jogurto padažą ir garantuotai turėsime labai skanią vakarienę. Aš Jums tai pažadu! Tad nieko nelaukite ir išmėginkite šį puikų patiekalą jau šiandien. Pradedam!

Ingredientai

kiaulienos sprandinė: 500 gramų
svogūnai: 0,5
česnakai: 2 skiltelių
saldžiosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
imbiero milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
petražolės: kelių šakelių
vanduo: 50 mililitrų
čili pipirai: pagal skonį

Padažas:

riebus jogurtas: 200 mililitrų
česnakas: 1 skiltelės (išspaustos)
tarkuotos agurkas: 2 valgomųjų šaukštų (be sėklų ir be odos)
citrinos sultys: pagal skonį
druska: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Pradžioje mėsą supjaustome vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
2. Svogūnus, česnakus ir petražoles smulkiai sukapojame. Beriame prieskonius bei daržoves ant mėsos, pilame vandenį ir gerai rankomis įtriname. Paliekame pasimarinuoti maždaug pora valandų

3. Tuomet suneriame ant vandenyje pamirkytų medinių iešmėlių bei padruskiname. Kepame grilyje kol gražiai apskrus.
4. Tada patiekame lavaše arba tortilijoje su salotomis bei mėgsiamomis daržovėmis.
5. Padažui viską sumaišome bei paliekame 30 minučių šaldytuve.
6. Prieš patiekdami galite įmaišyti šiek tiek alyvuogių aliejaus. Skanaus!