Mėsos tefteliai pomidorų padaže, troškinti keptuvėje
Ar Jums kaip ir man dažnai pritrūksta minčių ką skanaus būtų galima pagaminti iš maltos mėsos? Aš dažnai stengiuosi eksperimentuoti, kad atrasti įdomių ir skanių patiekalų. Pastarojo laikotarpio tikras atradimas yra mėsos tefteliai (kukuliai) pomidorų padaže. Su džiaugsmu skanauja visa šeima ir nei vienas niekada neatsisako. Pamėginkite ir Jūs! :)
Taip pat pamėginti mano šeimos pamėgtus, kitokius mėsos kukulių variantus:
- maltos mėsos kukuliai pomidorų padažo ir grietinės padaže;
- mėsos kukuliai su agurkiniu padažu;
- mėsos kukuliai su ryžiais ir baltu padažu;
- mėsos kukuliai su ryžiais, troškinti orkaitėje;
O dabar imamės gamybos!
Taip pat pamėginti mano šeimos pamėgtus, kitokius mėsos kukulių variantus:
- maltos mėsos kukuliai pomidorų padažo ir grietinės padaže;
- mėsos kukuliai su agurkiniu padažu;
- mėsos kukuliai su ryžiais ir baltu padažu;
- mėsos kukuliai su ryžiais, troškinti orkaitėje;
O dabar imamės gamybos!
Ingredientai
- maltos mėsos: 800 gramų (naudojau maišytą kiaulieną su jautiena)
- svogūnų: 1
- česnako: 2 skiltelių
- krapų
- bazilikų
- pomidorų pastos: 1 mažo indelio (140 gramų)
- grietinės: 150 gramų
- miltų: 2 valgomųjų šaukštų
- druskos
- juodųjų pipirų
- aliejaus
- vandens: 1 stiklinės
- 1. Pirmiausia mėsos faršą išminkykite su druska, pipirais, krapais bei bazilikais. Suformuokite nedidelius kukulius.
- 2. Tuomet svogūną susmulkinkite bei apkepinkite didelėje keptuvėje ant aliejaus.
- 3. Sudėkite paruoštus mėsos kukulius bei dar šiek tiek apkepinkite.
- 4. Supilkite pomidorų pastą bei stiklinę vandens (arba tiek, kad apsemtų kukulius).
- 5. Troškinkite ant silpnos ugnies maždaug pusvalandį. kartas nuo karto pamaišydami.
- 6. Pagardinkite padažą druska ir pipirais (galite, jei norisi, dar įdėti cukraus šaukštelį), įspauskite česnako, supilkite grietinę.
- 7. Prieš troškinimo pabaigą nusemkite stiklinę skysčio, išmaišykite su miltais bei supilkite atgal, kad padažas sutirštėtų. Skanaukite!
- 8. Pastebėjimas: Rekomenduojame patiekite su bulvių koše bei raugintais agurkiukais.
Recepto paruošimas
Reklama
