Skanus riešutinis pyragas su braškėmis arba kitais vaisiais / uogomis
Šis riešutinis pyragas yra labai gardus ir ganėtinai greitai pagaminamas, taigi ne vieną kartą dar bus pagamintas mano virtuvėje. Šį pyragą galima ruošti ne tik su braškėmis, bet ir kitomis mėgstamomis uogomis ar vaisiais. Žinoma, kai tik yra braškių sezonas, aš visada stengiuosi gaminti su jomis, kad tik spėčiau jų atsivalgyti.
Nurodyti ingredientų kiekiai yra 22 centimetrų kepimo formai.
Nurodyti ingredientų kiekiai yra 22 centimetrų kepimo formai.
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- migdolai: 90 gramų
- kiaušiniai: 1
- sviestas: 100 gramų
- druska: žiupsnelio
- cukrus: 100 gramų
- miltai: 140 gramų
- vanilinis aromatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kreminė varškė: 300 gramų
- kiaušiniai: 2
- krakmolas: 20 gramų
- saldintas kondensuotas pienas: 100 gramų
- tarkuotas šokoladas: 20 gramų
- citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
- vanilinis cukrus: ~3-4 valgomųjų šaukštų (~16 gramų)
- braškės: ~400 gramų
Pagrindui:
Įdarui:
Papuošimui:
- 1. Iš pradžių sumalkite migdolus iki miltų konsistencijos, sumaišykite su miltais bei druska.
- 2. Sviestą išsukite su cukrumi, įmaišykite kiaušinius, įpilkite vanilės aromato bei gautą masę sumaišykite su miltų mase.
- 3. Pyrago formą ištepkite sviestu. Sudėkite riešutų masę į formą.
- 4. Įdėkite į šaldytuvą maždaug 30-60 minučių.
- 5. Tuomet kreminę varškę sumaišykite su krakmolu, vaniliniu cukrumi, suberkite šokoladą bei įspauskite citrinos sulčių.
- 6. Į gautą masę įmaišykite kondensuotą pieną. Itin gerai išplakite kiaušinius, supilkite į varškės masę. Viską gerai išmaišykite.
- 7. Tada ant paruošto pagrindo dėkite įdarą bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
- 8. Atvėsinkite bei papuoškite braškėmis ir/ar kitais mėgiamais vaisiais arba uogomis. Lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau riešutinių pyragų receptų rasite: Riešutiniai pyragai.
Recepto paruošimas
Reklama
