Morkų pyragas su maskarponės kremu

2024-02-07 Autorius WorldRecipes.lt

Morkų pyragas su maskarponės kremu
Minkštas bei labai kvapnus morkų pyragas su fantastišku maskarponės kremu. Be kremo, irgi taip pat be galo gardus, tik atrodytų ganėtinai kasdieniškai, tad kremas labai gražiai viską papuošia. Iš tokių ingredientų galite kepti ne tik pyragą, bet ir keksiukus, bet aš paėmiau labai didelę 28 centimetrų formą - man kažkaip pasirodė, kad tešlos kiekis be galo didelis, tačiau pyragas gavosi ganėtinai neaukštas, tad tikrai būtų tilpęs ir į mažesnę kepimo formą.

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • tarkuotų morkų: 3 stiklinių (1 stiklinė - 250 mililitrų; maždaug 4 didelių morkų)
    • kiaušinių: 4
    • augalinio aliejaus: 1,25 stiklinės
    • cukraus: 0,75 stiklinės
    • miltų: 2 stiklinės
    • druskos: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo sodos: 2 arbatinių šaukštelių
    • cinamono, imbiero, muskato: po 1 arbatinį šaukštelį
    • graikinių riešutų: 1 stiklinės
    Kremui:
    • maskarponės: 250 gramų
    • 35% riebumo grietinėlės: 200 gramų
    • cukraus: 3 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia morkas smulkiai sutarkuokite, aš pati sutarkavau rankomis per smulkią tarką (kažkada perskaičiau patarimą, jeigu morkos itin sultingos - išspauskite sultis ir išgerkite, o pyragui naudokite tik tarkius).
  2. 2. Tada sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir aliejumi.
  3. Reklama
  4. 3. Miltus atskirame dubenyje sumaišykite su kepimo soda bei prieskoniais. Įmaišykite į tešlą.
  5. 4. Po to suberkite kapotus riešutus.
  6. 5. Kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi (jeigu nenaudosite popieriaus, tuomet patepkite riebalais).
  7. 6. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių.
  8. 7. Pyragą visiškai atvėsinkite.
  9. 8. Grietinėlę mikseriu standžiai išplakite su cukrumi, tuomet atsargiai mentele įmaišykite maskarponę ir aptepkite pyragą.
  10. 9. Kitas kremo variantas: Indelį kreminio sūrelio (pvz. Philadelphia) sumaišykite su minkštu sviestu (maždaug 80 gramų) ir keliais šaukštais cukraus. Toks kremas gausis riebesnis, bet kietesnis, tinkamas dekoruoti su konditeriniu švirkštu ir aš tokį rinkčiausi keksiukams papuošti.
  11. 10. Pjaustykite ir skanaukite!

Vytautas

Na skamba labai skaniai, bandau pasigaminti......👍
Atsakyti
Obuolių - pudingo pyragas
(7)
Šokoladinis pyragas su kriaušėmis
(6)
Rabarbarų pyragas su pudingu
(3)