Sodrus ir drėgnas morkų ir kavos pyragas su maskarponės sūriu
Kai jau visas internetas tiesiog mirga nuo įvairiausių Kalėdinių kepinių, nuotraukų bei dekoracijų aš tiesiog sėdžiu ant savo sofos ir vis dėlioju įvairiausius planus, ką turiu pasidaryti iki šių metų švenčių, kokių produktų prireiks mūsų šeimos šventiniam stalui ir ką pirmiausia pasigaminsiu savo mylimoje virtuvėje.
O dabar noriu Jums pasiūlyti morkų ir kavos pyragą, kuris idealiai tinka net šventiniam stalui. Jis gaunasi sodraus skonio, drėgnas bei tikrai labai skanus. Vien jau kavos nata morkų pyrage yra kažkas nuostabaus. Verta pamėginti ir pasilepinti tokiu pyragu. :)
O dabar noriu Jums pasiūlyti morkų ir kavos pyragą, kuris idealiai tinka net šventiniam stalui. Jis gaunasi sodraus skonio, drėgnas bei tikrai labai skanus. Vien jau kavos nata morkų pyrage yra kažkas nuostabaus. Verta pamėginti ir pasilepinti tokiu pyragu. :)
Ingredientai
- nesūdytas sviestas: 150 gramų
- rudas cukrus: 125 gramų
- kiaušiniai: 3
- vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
- cinamonas: 1 šaukštelio
- tarkuotas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
- muskato riešutas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- miltai: 350 gramų
- pienas: 150 mililitrų
- tarkuotos morkos: 5
- tirpi kava: 1 šaukšto
- smulkinti graikiniai riešutai: 75 gramų
- maskarponės sūris: 400 gramų
- cukraus pudra: 100 gramų
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
- kavos pupelės
Kremui:
Papuošimui:
- 1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 2. Tada minkštą sviestą ištrinkite su cukrumi iki purios masės. Tai užtrunka maždaug 5 minutes.
- 3. Įmuškite po vieną kiaušinį ir plakite iki purumo. Šitaip sudėkite visus kiaušinius. Įmaišykite ir vanilinį cukrų.
- 4. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir kava. Berkite į kiaušinių masę ir išmaišykite.
- 5. Supilkite pieną, dėkite sutarkuotas smulkia tarka morkas (smulkesne nei burokine), berkite riešutus, prieskonius ir viską išmaišykite. Tešla turi gautis tiršta.
- 6. Po to kepimo indą ištepkite sviestu ir supilkite tešlą.
- 7. Išlyginkite paviršių ir dėkite į orkaitę. Kepkite maždaug 50 minučių, kol pyragas iškeps. Atvėsinkite.
- 8. Kremas: Visus nurodytus ingredientus sumaišykite tarpusavyje iki vientisos masės.
- 9. Dėkite kremą ant atvėsusio pyrago ir išlyginkite paviršių.
- 10. Papuoškite kavos pupelėmis ir lepinkitės!
- 11. Rekomendacija: Daugiau kavos pyragų receptų rasite: Kavos pyragai.
Recepto paruošimas
Reklama
