Sodrus, tamsaus šokolado brownies - dalinuosi savo pačiu pačiausiu brauniu

Ingredientai

• nesūdytas sviestas: 225 gramų
• geros kokybės pusiau kartus šokoladas: 225 cukrus
• rudas cukrus: 2 puodelių (1 puodelis - 250 ml.)
• grynos vanilės ekstraktas: 1 valgomojo šaukšto (naudojau vanilinį cukrus)
• kiaušiniai: 5 (dideli)
• nesaldžios kakavos milteliai: trečdalio puodelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• miltai: dviejų trečdalių puodelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. Tada 33x23 centimetrų dydžio formą patepame riebalais bei išklojame su kepimo popieriumi.
2. 2. Ištirpinkite puode ant labai mažos ugnies sviestą bei šokoladą. Į karštą masę suberkite vieną puodelį cukraus bei nukelkite nuo ugnies. Šiek tiek atvėsinkite.
3. 3. Tuomet įmaišykite likusį vieną puodelį cukraus bei vanilės ekstraktą. Po vieną įmuškite kiaušinius gerai išmaišydamos po kiekvieno. Suberkite kakavą ir druską, paskui suberkite miltus bei pamaišykite kol nebeliks sausų (nepermaišykite).
4. 4. Supilame paruoštą tešlą į formą bei išlyginame paviršių. Kepame maždaug 25-35 minutes. Įsmeigus medinį iešmelį jis neturi būti sausas. Atvėsiname iki kambario temperatūros, po to vieną valandą arba daugiau palaikome šaldytuve. Išimame iš formos bei supjausome mažais kvadratukais. Lepinamės!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.