Šokoladiniai keksiukai su avietėmis

Ingredientai

Tešlai:
• sviestas: 170 gramų
• juodas šokoladas: 170 gramų
• kiaušiniai: 3 (dideli)
• cukrus: 70 gramų
• miltai: 200 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• avietės: 200 gramų
• druska: žiupsnelio
Keksiukams papuošti:
• juodas šokoladas: 100 gramų
• grietinėlė: 5 valgomųjų šaukštų
• avietės
• miltelinis cukrus (neprivaloma)

Recepto paruošimas

1. 1. Tešla: Pirmiausia puode ant nedidelės ugnies išlydykite sviestą su šokoladu. Atvėsinkite. Kiaušinius, cukrų bei druską plaktuvu plakame, kol ištirpsta cukrus (maždaug 7 minutes, masė turi padvigubėti).
2. 2. Tada supilkite šokoladą, išplakite. Berkite miltus su kepimo milteliais bei nedideliu greičiu plaktuvu gerai išplakykite. Tuomet įmaišykite avietes. Į keksiuko formelę dėkite tešlos (pripildykite du trečdalius formelės). Turėtų gautis maždaug 20 keksiukų. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių.
Reklama
3. 3. Papuošimas: Išlydykite šokoladą su grietinėle bei atvėsinkite. Užtepkite ant keksiukų, uždėkite po kelias avietes bei statykite į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų. Prieš valgydamos galite, jei norisi, pabarstyti milteliniu cukrumi. Skanaus!