Špinatų salotos su keptu varškės sūriu ir paprikomis
Šios salotos su keptu varškės sūriu yra puikus lengvas ir maistingas patiekalas, kuris suteikia ne tik skonio, bet ir naudos sveikatai. Varškės sūris yra puikus baltymų, kalcio ir vitaminų šaltinis, padedantis stiprinti kaulus, palaikyti raumenų funkciją ir skatinti energijos gamybą. Šio patiekalo ingredientai ne tik praturtina skonį, bet ir prisideda prie bendros sveikatos būklės.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Jei neturite varškės sūrio, jį galite pakeisti feta sūriu ar ožkų sūriu.
- Špinatų lapus galima keisti rukolos arba kale.
- Ghee sviestą galite pakeisti alyvuogių ar kokosų aliejumi, kad suteiktumėte kitokio skonio natą.
Patiekalo gaminimo patarimai
Pakepkite papriką ant žemos ugnies, kad ji išlaikytų savo traškumą ir spalvą. Varškės sūrį kepkite tik trumpai, kad jis gražiai apkeptų ir išlaikytų savo formą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Pagrindinis privalumas yra kalcio gausa, padedanti stiprinti kaulus. Tačiau jei turite laktazės netoleranciją, apsvarstykite galimybę keisti varškės sūrį į augalinį sūrį.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 400 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 100 kcal
Ingredientai
- Varškės sūris: 200 g
- Špinatai: 150 g
- Paprika: 1 vnt.
- Pomidorai: 2 vnt.
- Ghee sviestas: 1 valg. šaukštas
- Alyvuogių aliejus: 1 valg. šaukštas
- Garstyčios: 1 arbat. šaukštelis
- Medus: 1 arbat. šaukštelis
- Citrinos sultys: 1 valg. šaukštas
- 1. Šildomas ghee sviestas keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- 2. Paprika supjaustoma juostelėmis ir kepama apie 5 minutes, kol tampa minkšta ir apskrunda.
- 3. Paprikai baigiant kepti, dedamos varškės sūrio riekelės. Kepamos po 1 minutę iš kiekvienos pusės, kad įgautų švelnią auksinę spalvą.
- 4. Špinatai dedami į dubenį kaip pagrindas, o ant jų – kepta paprika ir varškės sūris.
- 5. Pjaustyti pomidorai išdėstomi ant salotų.
- 6. Padažas paruošiamas sumaišant alyvuogių aliejų, garstyčias, medų ir citrinos sultis. Viskas gerai išplakama ir apšlakstoma ant salotų.
- 7. Santrauka: Šios salotos su keptu varškės sūriu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvo ir maistingo patiekalo, tinkamo tiek pietums, tiek vakarienei. Patiekalas pasižymi baltymų ir kalcio gausa, todėl padeda palaikyti sveiką kūną ir suteikia energijos.
Recepto paruošimas
