Sūdyta lašiša su citrininiais žuvies prieskoniais, druska ir cukrumi
Sūdyta lašiša tai nerealiai skanus užkandis. Geriausia visada yra sūdyti nedidelį gabaliuką, nes po 4-5 dienų žuvis kiek sukietėja ir nebebūna tokia skani. Ir žinoma, ji gali tiesiog nusibosti, nes kasdien gi jos nevalgysi. O dabar pats nerealiausias jos pagaminimo variantas, kad nebereiktų pirkti parduotuvėje.
Ingredientai
- lašiša: gabaliuko
- druska: 2 arbatinių šaukštelių
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- citrininiai žuvies prieskoniai
- 1. Iš pradžių nulupame lašišai odą bei išimame kaulus.
- 2. Tuomet dubenėlyje sumaišome druską su cukrumi.
- 3. Gautame mišinyje apvoliojame lašišą.
- 4. Tada gausiai apibarstome prieskoniais.
- 5. Uždengiame bei padedame į šaldytuvą.
- 6. Po pusės paros apverčiame.
- 7. Pastebėjimas: Galite, aišku, vynioti į maistinę plėvelę. Bet aš to nedarau? Dar reiks saugoti, kad susidaręs skystis neišbėgtų... Galite valgyti jau po paros, bet žuvis dar gardesnė bus po 48 valandų.
- 8. Rekomendacija: Daugiau sūdytos lašišos receptų rasite: Sūdytos lašišos receptai.
Recepto paruošimas
Mingailė
Atsakyti