Sveiki avižiniai keksiukai su uogomis be cukraus

Name: Sveiki avižiniai keksiukai su uogomis be cukraus
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: avižiniai dribsniai: 2 puodelių (sumalame arba susmulkiname virtuviniu kombainu); prinokę bananai: 2 (sutriname šakute); kiaušiniai: 2; aliejus: trečdalio puodelio; augalinis pienas: trečdalio puodelio (galite keisti įprastu karvės pienu); šviesūs speltos miltai: 1 puodelio (man prireikė 2-iem valgomaisiais šaukštais daugiau); cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio; kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio; minkštos datulės: ~15-17 (kauliukus išimame, pamirkome šiltame vandenyje bent kelias valandas); uogos: 1-1,5 puodelio (naudojau šaldytas braškes ir avietes)

2023-07-31 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

15 min

Gaminimas

40 min

Porcijos

Kai atsibosta rytinė košė ir norisi kažko naujo, rekomenduoju pasigaminti sveikus avižinius keksiukus su uogomis, kurie visiškai BE CUKRAUS! Tokie keksiukai idealiai tinka su augaliniu ar karvės pienu arba prie puodelio arbatos, taip pat, puikiai tinka mažiems vaikams. Kepti rekomenduoju kokoso aliejumi (galite pakeisti jūsų naudojamu kitokiu aliejumi) išteptoje skardoje keksiukams arba naudoti silikoninę (ši, manau, tinka labiausiai), nes prie popierinių kepimo krepšelių šie keksiukai prilimpa (taip jau yra man nutikę) ir bus gan sudėtinga juos išimti ir valgyti.

Iš nurodytų ingredientų kiekių man pavyko iškepti 16 keksiukų.

Ingredientai

avižiniai dribsniai: 2 puodelių (sumalame arba susmulkiname virtuviniu kombainu)
prinokę bananai: 2 (sutriname šakute)
kiaušiniai: 2
aliejus: trečdalio puodelio
augalinis pienas: trečdalio puodelio (galite keisti įprastu karvės pienu)
šviesūs speltos miltai: 1 puodelio (man prireikė 2-iem valgomaisiais šaukštais daugiau)
cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
minkštos datulės: ~15-17 (kauliukus išimame, pamirkome šiltame vandenyje bent kelias valandas)
uogos: 1-1,5 puodelio (naudojau šaldytas braškes ir avietes)

Recepto paruošimas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
2. Keksiukų formeles ištepkite kokoso aliejumi.

3. Sumaišykite visus sausus ingredientus.
4. Tuomet maisto kombainu arba smulkintuvu sumaišome visus šlapius produktus ir datules.
5. Sujunkite sausus produktus su šlapiais, gerai išmaišykite.
6. Įdėkite uogas (jeigu naudojate braškes, jas susmulkinkite).
7. Pilkite tešlą į keksiukų formeles, puoškite avižomis, čija sėklomis arba migdolų drožlėmis.
8. Kepkite maždaug 40 minučių (kepimo laikas priklausys nuo turimos orkaitės, tad gali būti skirtingas), patikrinkite su dantų krapštuku, jis turi būti švarus, tai reikš, kad keksiukai jau iškepę. Skanaukite!