Paprasti keksiukai su mėlynėmis
Mano vaikai labai mėgsta keksiukus, tad dabar jų iškepu ir suvalgau tiek, kiek niekada anksčiau. O dar mano vaikai labai mėgsta mėlynes, tad sugalvojau, kad galima juos palepinti abiem dalykais viename patiekale. Šiek tiek paieškojau receptų internete ir aptikau šį variantą su grietine ir margarinu. Išmėginau, ir dabar galiu drąsiai pasakyti, kad keksiukai gavosi fantastiški. Patiko tiek vaikams, tiek ir man prie puodelio kavos. Valgė net ir vyras, kuris nėra didžiausias saldumynų mėgėjas. Šiandien mėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- mėlynės: 1 stiklinės (naudotos šaldytos)
- margarinas: 100 gramų
- grietinė: 1 stiklinės
- kiaušiniai: 1
- miltai: 2 stiklinių
- cukrus: 1 stiklinės
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių margariną bei kiaušinį ištrinkite, dėkite grietinę, sumaišytą su soda (taip nugesinkite sodą, kad nesijaustų jos prieskonio). Viską kartu išmaišykite.
- 2. Įmaišykite cukrų, po to miltus.
- 3. Tuomet lengvai įmaišykite mėlynes.
- 4. Tada dėkite tešlą į keksiukų formeles, užpildydami maždaug du trečdalius formelės.
- 5. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros, kepkite maždaug pusvalandį (tikrinkite, ar jau iškepę įbesdami pagaliuką į keksiuką).
- 6. Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto paruošimas
Reklama
