Sveikuoliški bananų blynai be miltų, kiaušinių ir cukraus
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 10-12 blynų.
Ingredientai
- avižiniai dribsniai: 1 stiklinės
- bananai: 2 maži (arba 1 didelio)
- augalinis pienas: 1 stiklinės (galima keisti karvės pienu)
- cinamonas: žiupsnelio
- muskato riešutas: žiupsnelio
- vanilės ankštis: ketvirtadalio (naudojame tik grūdelius)
- ekologiškas nerafinuotas kokoso aliejus: kepimui (galima keisti įprastiniu kepimo aliejumi)
- šviežios datulės: 10 (jei naudosite džiovintas, pamirkykite šiltame vandenyje)
- vanduo
- himalajų druska: žiupsnelio (arba jūros druska)
Karameliniam padažui:
- 1. Iš pradžių į kokteilinę pilkite avižas, bananus, augalinį pieną, prieskonius bei viską plakite iki vientisos masės. Tešla turi gautis, kaip kokteilio, nei per tiršta, nei per skysta.
- 2. Tada įkaitinkite kokoso aliejų, aliejaus negailime, nes kitaip blynai prilips. Vienam blynui prireiks 2 valgomųjų šaukštų tešlos.
- 3. Kepkite maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės, labai atsargiai apversdami.
- 4. Karamelė: Išimkite kauliukus, dėkite datules į blenderį, pilkite vandens maždaug 50-70 mililitrų, žiupsnelį druskos bei susmulkinkite, tuomet įpilkite vėl vandens tiek, kad gautųsi karamelės konsistencijos ir dar paplakite.
- 5. Skanaukite su mėgiamomis uogomis, pjaustytais bananais bei gardžia datulių karamele!
- 6. Rekomendacija: Daugiau blynų be miltų rasite: Blynų be miltų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Astra
Atsakyti