Tilapija užkepta keptuvėje ant daržovių
Noriu Jums parodyti apie savo visai neseniai atrastą būdą kaip skaniai ruošti tilapiją. Manau, kad toks paruošimas puikiai tiktų ir kitoms žuvims, bet kol kas mėginau tik su šia. Šitaip vakarieniavome jau keletą kartų ir dar tikrai nelikome nusivylę. Patiks ne tik tiems, kurie mėgsta skaniai pavalgyti, bet ir nori paskaičiuoti savo kalorijas, nes čia jų tikrai nebus labai daug. Tad nieko nelaukiam ir pradedam šio skanaus patiekalo gamybą!
Ingredientai
- tilapijos filė: 3-4
- svogūnų: 1
- cukinijų: 0,5
- morkų: 1
- šaldytų žirnelių: 1 saujelės
- pomidorų: 1
- česnako: 1 skiltelės
- alyvuogių aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- druskos
- juodųjų pipirų
- rozmarino: 1 arbatinio šaukštelio (arba šakelės šviežių)
- cukraus: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Pirmiausia svogūnus, morkas, cukinijas ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, česnaką išspauskite arba smulkiai sutarkuokite.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus ir apkepkite svogūnus, morkas ir česnaką.
- 3. Tuomet sudėkite cukinijas, žirnelius ir pomidorus, ir dar pakepkite maždaug minutę.
- 4. Pagardinkite druska, pipirais, įdėkite cukraus ir užpilkite 125 mililitrus vandens. Troškinkite ant vidutinės kaitros maždaug 5 minutes.
- 5. Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų su rozmarino šakele. Jeigu naudosite maltus rozmarinus, jais pabarstykite žuvies filė prieš kepant.
- 6. Taip pat pagardinkite žuvį druska bei pipirais ir apkepkite po kelias minutes iš abiejų pusių.
- 7. Į lėkštes dėkite užkeptas daržoves, ant viršaus dėkite tilapiją.
- 8. Aš šį kartą patiekiau su bulvių koše, labai tiko! Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau tilapijos paruošimo receptų rasite: Patiekalai iš tilapijos.
Recepto paruošimas
