Tortilija su mėlynojo kopūsto salotomis ir avokadais
Šis tortilijų užkandis su mėlynojo kopūsto salotomis ir avokadais yra ne tik maistingas, bet ir vizualiai patrauklus patiekalas, kupinas spalvų ir skonių. Tai puikus pasirinkimas tiek lengviems pietums, tiek sveikam užkandžiui dienos metu!
Galimos ingredientų alternatyvos
- Mėlynasis kopūstas: Galima pakeisti raudonuoju kopūstu, kuris taip pat turi panašias maistines savybes.
- Kale kopūstas (lapinis kopūstas): Galima naudoti špinatus ar rukolą, jei norite švelnesnio skonio.
- Avokadas: Vietoj avokado galite pridėti griežinėliais supjaustytą agurką ar marinuotas alyvuoges, kurios suteiks šiek tiek rūgštumo.
- Majonezas ir graikiškas jogurtas: Majonezą galima pakeisti grietine, o graikišką jogurtą – augaliniu jogurtu, jei norite veganiško varianto.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint, kad tortilijos išliktų traškios ir stabilios, prieš susukant tortilijas, rekomenduojama jas lengvai pašildyti keptuvėje. Tai padės išvengti lūžimo ir suteiks šiek tiek papildomos tekstūros.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 520 kcal
- Vienoje porcijoje: apie 130 kcal
Ingredientai
- Mėlynasis kopūstas: 150 g
- Kale kopūstas (lapinis kopūstas): keletas lapų
- Poras: truputis
- Avokadas: pusė
- Petražolės: kelios šakelės
- Morka: 1 didesnė
- Moliūgų sėklos: 1 v.š
- Majonezas: 2 v.š
- Graikiškas jogurtas: 2 v.š
- Druska ir pipirai: pagal skonį
- Tortilijos: 4 lapai
- 1. Visas daržoves kruopščiai nuplaunate ir nusausinate.
- 2. Mėlynąjį kopūstą, kale kopūstą ir porą smulkiai supjaustote.
- 3. Morką sutarkuojate stambiai, o avokadą supjaustote plonais griežinėliais.
- 4. Sudedate daržoves į didelį dubenį, įdedate moliūgų sėklų ir kelias smulkintas petražolių šakeles.
- 5. Įdedate majonezą, graikišką jogurtą ir pagardinate druska bei pipirais pagal savo skonį.
- 6. Visus ingredientus švelniai, bet gerai išmaišote, kol padažas tolygiai padengs daržoves.
- 7. Pašildote tortilijos lapus keptuvėje, kad jie taptų minkštesni ir lengviau susuktųsi.
- 8. Kiekvieno tortilijos lapo viduryje dedate po kelis šaukštus paruoštų salotų ir sandariai suvyniojate.
- 9. Paliekate susuktas tortilijas kelioms minutėms pailsėti, kad skoniai susijungtų.
- 10. Prieš patiekdami, tortilijas supjaustote riekelėmis ir sudedate ant serviravimo lėkštės.
- 11. Santrauka: Šis lengvai paruošiamas tortilijų užkandis su mėlynojo kopūsto salotomis ir avokadais yra puikus pasirinkimas sveikatai palankiam ir maistingam užkandžiui. Dėl gausaus daržovių ir sveikų riebalų kiekio jis suteikia sotumo ir padeda organizmui gauti būtinas maistines medžiagas. Naudodami ingredientų alternatyvas, galite pritaikyti patiekalą pagal savo skonį ar turimus produktus.
Recepto paruošimas
