Trapūs žagarėliai | Receptas
Ingredientai
- kiaušinių trynių: 4
- kiaušinių: 2
- cukraus: 2 valgomųjų šaukštų (aš barstau gausiai cukraus pudra, todėl cukraus daug nereikia)
- druska: žiupsnelio
- grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
- degtinė: 2 valgomųjų šaukštų
- miltai: ~450-500 gramų (kad suminkyta tešla, neliptų prie rankų)
- 1. Iš pradžių kiaušinius, kiaušinių trynius, cukrų bei grietinę gerai išplakite. Supilkite degtinę, suberkite druską ir miltus. Suminkykite kietą tešlą, ją kelis kartus perlankstykite, pakočiokite, vėl sulankstykite. Galite padaužyti kočėlu.
- 2. Tuomet iškočiokite kuo ploniau, formuokite žagarėlius bei kepkite juos įkaitintame aliejuje iki auksinės spalvos.
- 3. Tada iškepusius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus.
- 4. Po to gausiai pabarstykite su cukraus pudra. Skanaukite!
Recepto paruošimas
