Traškieji vištienos kukuliai su makaronais
Ingredientai
- Itališki lakštiniai: 200 gramų
- malta vištiena: 300 gramų
- kario prieskonių milteliai
- malti juodieji pipirai
- druska
- svogūnai: 1 (didelis)
- česnako skiltelės: 1 (tarkuota)
- džiūvesėliai
- aliejus: 500 mililitrų
- liesa grietinė: 100 mililitrų
- druska
- malti pipirai
- česnakas
- krapai
- petražolės
- ištirpintas pelėsinis sūris: 50 gramų
Padažui:
- 1. Pirmiausia, užverdame vandenį makaronams bei įkaitiname puode aliejų. Kol vanduo bei aliejus kais, ganėtinai smulkiai supjaustome svogūnus, sumaišome su mėsa, česnako skiltele, įberiame prieskonių – kario, druskos ir pipirų. Mėsos kukulius šiek tiek suvilgome vandeniu bei apvoliojame džiuvėsėliuose.
- 2. Tada išverdame makaronus, o mėsos kukulius apkepame įkaitusiame aliejuje. Padažą paruošiame sumaišydami visus nurodytus ingredientus. Makaronus sudedame į lėkštę, užpilame padažu, kukulius nusausiname virtuviniu rankšluosčiu bei uždedame ant makaronų. Patiekiame nedelsdami. Tikras skanumėlis vištienos ir makaronų mėgėjams.
Recepto paruošimas
