Traškus morkų taco su lašiša ir avokadu
Traškus morkų taco su lašiša ir avokadu yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas pasirinkimas. Pagrindinis šio recepto ingredientas – lašiša, turtinga omega-3 riebalų rūgštimis, kurios yra būtinos širdies sveikatai palaikyti, mažina uždegimą ir gerina smegenų funkciją. Lašiša taip pat yra puikus baltymų šaltinis, kuris padeda stiprinti raumenis ir regeneruoti audinius. Morkos, esant vitaminų A šaltiniui, palaiko odos ir akių sveikatą, o avokadas suteikia gerųjų riebalų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Šis patiekalas gali būti puikus pasirinkimas sveikai vakarienei ar užkandžiui, nes ne tik yra lengvas, bet ir maistingas. Avokadų ir lašišos derinys suteikia sotumo jausmą, o traškus morkų taco suteikia malonų tekstūrinį kontrastą.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Lašišą galima pakeisti kita riebia žuvimi, tokia kaip skumbrė arba tunas.
- Avokadą galite keisti kreminiu varškės kremu arba hummusu, jei norite lengvesnės versijos.
- Fermentinį sūrį galite pakeisti parmezano ar pecorino sūriu, jei norite intensyvesnio skonio.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint, kad morkų ir sūrio paplotėlis būtų traškus, svarbu kepti jį ant vidutinės ugnies ir neperkrauti keptuvės ingredientais. Taip pat įsitikinkite, kad paplotėlis gerai apskrunda iš abiejų pusių prieš dedant lašišą ir avokadą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
- Privalumai: Lašiša yra labai vertingas omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris prisideda prie širdies sveikatos. Avokadai teikia sveikus mononesočiuosius riebalus, kurie padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Morkos gausios vitamino A, svarbaus regėjimui ir odai.
- Trūkumai: Lašiša, ypač sūdyta, gali turėti didesnį druskos kiekį, todėl reikia stebėti suvartojamos druskos kiekį, ypač tiems, kurie turi aukštą kraujospūdį
Kalorijos
- Iš viso: apie 450 kcal
- Porcijoje: apie 225 kcal
Ingredientai
- Morkos: 1 vidutinio dydžio
- Fermentinis sūris: 50 g
- Avokadas: 1 vnt.
- Sūdyta lašiša: 100 g
- 1. Morką sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su fermentiniu sūriu.
- 2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies suformuokite paplotėlį iš morkų ir sūrio mišinio, kepkite iš abiejų pusių, kol paplotėlis taps traškus ir apskrus.
- 3. Ištraukite paplotėlį iš keptuvės, šiek tiek atvėsinkite.
- 4. Ant paplotėlio dėkite lašišos griežinėlius ir avokado skilteles.
- 5. Patiekite šiltą ir mėgaukitės traškiu bei maistingu užkandžiu.
- 6. Santrauka: Traškus morkų taco su lašiša ir avokadu yra sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek vakarienei, tiek lengvam užkandžiui. Omega-3 riebalų rūgštys, sveiki riebalai iš avokado ir vitaminai iš morkų suteikia šiam patiekalui ypatingą vertę sveikatai.
Recepto paruošimas
